摘要：食品安全检测是每个人都重视的问题,其中食品分析的样品前处理是影响检测结果的重要步骤。前处理是样品的制备和对样品中待测组分进行提取、净化和浓缩的过程。在整个食品检测分析中,前处理常常需要整个检测时间的7 0 %〜8 0 % , 而且实验中的误差很多时候来自样品的前处理过程。
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