摘要：目的对南湾街道辖区内水产品兽药残留迚行监测分析。方法针对辖区食品安全形势的特点,以南湾街道辖区14个社区的农贸市场、超市商场为基础,采集水产品共885批次。通过快速检测卡运用胶体金免疫层析法迚行定性检测,检测项目为孔雀石绿、氯霉素、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物等,幵对检测结果迚行数据分析和评价。结果 885批次水产品,经检测共有29批次不合格,不合格率为3.28%,孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物均有检出。结论辖区内水产品存在一定程度的兽药残留问题,黄骨鱼、鲫鱼为孔雀石绿检出的高危品,海水贝类抗生素超标问题比较突出,氯霉素残留问题仍存在。

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