摘要：目的建立一种适用于氨基酸婴儿配方粉中肌醇检测的气相色谱方法。方法样品中的肌醇用水和乙醇提取后,与硅烷化试剂衍生,正己烷提取,经气相色谱分离,氢火焰离子化检测器检测,外标法定量。结果优化了硅烷化条件,改进了前处理过程,肌醇衍生物在0~20mg/L范围内线性关系良好,相关系数r~2为0.9995,在3个添加水平的回收率为88.0%~108.0%,相对标准偏差为1.0%~5.4%,方法检出限为1.0 mg/100 g,定量限为3.0 mg/100 g。结论该方法准确可靠,重复性好,适用于氨基酸婴儿配方粉中肌醇含量的测定。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社