摘要：目的：建立同时测定鸡肉香精中17种邻苯二甲酸酯的分析方法。方法经水预处理后的鸡肉香精样品，用乙腈饱和的正己烷提取，并用正己烷饱和的乙腈反提取除去提取液中残留的大部分油脂，用分散固相萃取进行净化，最后用气相色谱-质谱(GC-MS)进行分析。结果17种邻苯二甲酸酯在0.05~10 mg/L 之间线性关系良好，检出限为0.05 mg/kg。17种邻苯二甲酸酯回收率在72.8%~94.7%之间， RSD为1.0%~16.3%。结论本方法简单、试剂用量少，具有绿色环保的优势。在最优实验条件下，此方法有效地降低了检测限，提高了灵敏度，具有良好的回收率。

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