【免费】食品安全监督抽检抽样过程合规性风险控制研究-发表之家

食品安全监督抽检抽样过程合规性风险控制研究

作者：鲁刚; 宗万里威海市食品药品检验检测中心

监督抽检抽样风险合规控制

摘要：概述了食品安全监督抽检工作发展现状,提出了为确保抽检工作的合规性,从源头"抽样过程"入手,做好抽样过程中关键环节的工作质量控制,进而规避因抽样过程不合规而造成的抽检工作风险。

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