食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 金秋时节,食品行业迎来诸多盛会

    作者:梁文文 刊期:2018年第28期

    秋风送爽,丹桂飘香.在这个怡人的季节里,我国食品行业又迎来了发展的热潮.近期,食品行业召开了几个较大的展会和论坛,请跟随记者的脚步走进各大展会现场.

  • 河南省口岸食检所参与制定的粮食行业标准正式实施

    作者:王崇民 刊期:2018年第28期

    日前,河南省口岸食检所与国家粮食科学研究院等单位联合攻关,共同制定的粮食行业标准《粮油检验主要谷物中16种真菌毒素的测定液相色谱-串联质谱法》(LS/T6133-2018)正式实施.该标准建立了测定小麦、玉米和稻谷等主要谷物中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等16种真菌毒素的液相色谱-串联质谱仪内标法,实现了主要谷物样品一次快...

  • 湖北省恩施州召开食药安委工作会安排部署食品药品安全监管工作

    作者:蔚宏奎 刊期:2018年第28期

    日前,湖北省恩施州召开了食品药品安全委员会全体工作会议.会议通报了全州食品药品安全领域存在的突出问题,进一步明确了恩施州食药监、工商、质监等13个主要部门的监管职责.恩施州副州长、州食品药品安全委员会副主任田金培安排部署了全州食品药品安全监管工作.

  • 普及“益生菌健康法”养乐多践行全民肠道健康科普教育

    作者:王翠竹 刊期:2018年第28期

    近日,养乐多无锡工厂接待了一批特殊的“客人”一记者朋友们,这也是养乐多工厂积极响应“全国科普日”活动号召的重要举措.作为全国食品科普教育基地之一,养乐多无锡工厂自2015年建成以来已经接待了超过7万名来自全国各地的参观者.活动当天,同行参观的还有无锡市东林小学的学生和家长们.现场,讲解员生动形象地介绍了益生菌和人体健康之间的关系,...

  • 在InnoTrans2018与斯凯孚一起延长检修周期

    作者:王翠竹 刊期:2018年第28期

    近日,斯凯孚参展InnoTrans2018(德国柏林轨道交通技术展览会),其参展主题为“信息满怀,进无止境一斯凯孚技术助力延长检修周期”,并重点展示数字化和延长检修周期的发展成果.通过应用斯凯孚的行业洞察力、技术和专业服务,能够帮助铁路运营商在整个设备维护生命周期内实现更智能、更高效的实践.

  • 伊利公益升级 加速实现联合国可持续发展目标

    作者:王崇民 刊期:2018年第28期

    9月5日,“伊利营养2020”公益项目战略升级仪式在四川省凉山州举办.该项目聚焦贫困地区人群营养改善,通过公益捐赠、健康教育、深度调研等方式,精准帮扶贫困对象,推进“无贫困”、“零饥饿”等联合国可持续发展目标的实现.

  • 菲仕兰:持续创新助力中国乳品消费升级

    作者:梁文文 刊期:2018年第28期

    8月25日,中国乳制品工业协会第24届年会在西安拉开帷幕.本届年会以“携手创新、开放合作”为主题,并特别增加了“中国全球乳业(CGD)2018合作与发展论坛”,其旨在行业最新形势报告,分享国际合作经验和战略布局,推动行业产品结构调整、科技创新和可持续发展成为热点议题.

  • 山姆冷冻海鲜凭借“高食品安全标准”赢得中高端家庭的青睐

    作者:王崇民 刊期:2018年第28期

    近日,沃尔玛山姆会员商店公布了海鲜品类的增长情况,其中冷冻海鲜凭借“高食品安全标准”和“保存真正营养”的卖点赢得了中高端家庭的青睐.近年来,山姆冷冻海鲜发展迅猛,目前已占海鲜品类销售总额的70%左右.

  • 玫琳凯助力“家庭营养改善计划”,推出怡日健固多肽固体饮料

    作者:梁文文 刊期:2018年第28期

    9月1日,由上海市健康教育协会、上海市健康科技协会主办,玫琳凯(中国)有限公司(下文简称“玫琳凯”)公益支持的“家庭营养改善计划健康传播专家媒体见面会”在上海举行.会上,玫琳凯推出了一款创新理念的骨骼健康营养产品一玫琳凯怡日健固多肽固体饮料.

  • 雀巢力多精挚宝幼儿配方奶粉获行业嘉奖

    作者:王翠竹 刊期:2018年第28期

    8月25日,由中国乳制品工业协会主办的“中国乳业科技创新颁奖大会”在西安举行.本次大会旨在推动行业产品结构调整和科技创新,鼓励并保障乳业科技创新的可持续发展.大会对乳制品行业表现突出的企业及其产品进行了表彰,雀巢(中国)有限公司出品的雀巢力多精挚宝幼儿配方奶粉荣获“优秀新产品奖”.

  • 让“技术落地”服务消费者 第十届食品科技北京论坛召开

    作者:王崇民 刊期:2018年第28期

    9月16日,由北京食品学会主办、《食品工业科技》杂志社承办的主题为“科学创新,技术落地”的第十届食品科技北京论坛在京召开.来自全国各地的300余名食品行业代表出席了此次论坛,演讲嘉宾围绕行业关注的益生菌、特医食品、婴幼儿乳品、营养功能性食品、老年食品、休闲食品、饮料、食品非热加工、营养与健康等热点进行了交流.

  • “携手创新、开放合作”——中国乳制品工业协会第24次年会在西安召开

    刊期:2018年第28期

    8月24-26日,以“携手创新、开放合作”为主题的中国乳制品工业协会第二十四次年会暨中国全球乳业(CGD)2018合作与发展论坛在西安曲江国际会议中心召开.陕西省人民政府副省长魏增军,西安市委常委、市人民政府副市长高杲,国家市场督监管理总局市场稽查专员毕玉安,工业和信息化部消费品司副巡视员汪敏燕等出会开幕式并发表讲话.

  • 网络食品经营的法律必修课

    作者:刘志鑫 刊期:2018年第28期

    广东省食品药品监管局与阿里巴巴集团建立了食品药品安全综合治理合作框架.在执法机关的摸排及阿里巴巴大数据技术的协助下,广东省食品药品监管局联合广东省公安厅,以及湛江市食品药品监管部门和公安部门,多方密切配合,经过两个多月的缜密侦查,于2017年11月1日端掉一个销售伪劣产品的犯罪团伙,捣毁湛江市一个销售伪劣产品的仓储窝点.现场抓获犯...

  • “产品外包装+网络”方式公示有奖销售规则是否合法?

    作者:郑秋云 刊期:2018年第28期

    2018年8月17日,河南省高级人民法院作出(2018)豫行申908号《行政裁定书》,裁定表明,好丽友食品有限公司因不服河南省确山县工商管理和质量技术监管监督局对其认定从事欺骗性有奖销售的处罚决定而发生的行政处罚纠纷案,指定郑州铁路运输中级法院再审.该案经历了一审撤销行政处罚决定,二审改判、同意再审的峰回路转般剧情,其究竟在哪个点上引起...

  • 实现对马来西亚猫山王榴莲的跨境追溯历程——访中国物品编码中心产品信息与追溯应用开发室副主任贾建华

    作者:王翠竹 刊期:2018年第28期

    猫山王榴莲果肉在中国每斤售价300元左右,因此市场上存在以次充好来牟取暴力的现象.通过采用基于商品条码的GS1全球数据标准和GS1全球追溯标准,能够在马来西亚生产工厂源头对产品进行全球唯一编码,同时加贴兼具追溯和防伪功能的二维码,将产品和物流信息直接上传中、马两国追溯平台,进而实现对整个贸易过程各阶段的实时监控.