首页 期刊 食品安全导刊 乙醇增敏-电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿配方奶粉中的硒 【正文】

乙醇增敏-电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿配方奶粉中的硒

作者:柯剑君; 张少华 宁波市食品检验检测研究院
硒   电感耦合等离子体质谱法   ked   乙醇  

摘要:通过乙醇增敏,建立了电感耦合等离子体质谱法测定奶粉中硒的检测方法。考察了不同浓度的乙醇(2%.10%)和不同辅助气流量(0.6.2.0L/min)对测定元素信号强度的影响,结果表明,6%乙醇和0.6L/min辅助气流量对质谱信号的增强效果显著;采用KED碰撞模式,确定了最佳碰撞气流量为3.5L/min;选择78Se可避免多原子离子同位素干扰;以锗为内标校正了测定过程中基体干扰和信号漂移。方法检出限为0.0052mg/kg,平均回收率为91%.105%,相对标准偏差为0.93%.2.6%。

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