摘要：本文对洋葱黄酮类物质的提取工艺进行了研究,通过对料液比、提取时间、提取温度、乙醇农度、超声时间的正交试验,获得最佳工艺条件为:提取温度90°C、提取时间2.5h、超声时间为15min、乙醇浓度50%、料液比1:25(g/mL)。在此提取工艺条件下洋葱黄酮类物质含量可达43.94mg/g。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社