首页 期刊 食品安全导刊 南果梨酒制作流程及营养浅析 【正文】

南果梨酒制作流程及营养浅析

作者:戴雨桐; 于方园 沈阳工学院
南果梨酒   酿造   营养  

摘要:现代人对于健康和营养的追求越来越高,在发酵产品中,果酒度数偏低,清新爽口,营养价值高,成为越来越多人喜爱的饮品。其中南果梨酒的制作工艺难度低,适合于家庭酿酒,其口感清甜,香气宜人,在果酒中备受青睐。

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