食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 积淀过往、阔步前行,共筑美好食安明天

    作者:王翠竹 刊期:2018年第01期

    “日新月异鸡报晓,岁吉年祥狗看门”。暑往寒来,不知不觉中岁月的年轮又增长了一圈;光阴荏苒,人们迎来了2018年第一缕耀目的阳光。过去的一年,无论是文字的交流还是技术的研讨,《食品安全导刊》都得到了企业、读者、科研人员等的支持与帮助,在此向大家表示感谢。

  • 开启合作新篇,共筑健康中国

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者 梁文文)2017年12月16日,安捷伦科技与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(“牧医所”)在国家畜牧科技创新联盟成立大会上签署了谅解备忘录,安捷伦科技全球副总裁兼实验室解决方案大中华区总经理陈亮、牧医所所长秦玉昌出席签字仪式。谅解备忘录签署后双方将共建“牧医所一安捷伦卓越中心”、布局大健康生态链条、建设实验室大...

  • 孟州市食药监管局开展食品快检技能培训

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者 王崇民)为进一步加强乡镇监管所规范化建设,提升乡镇食药监管所监管效能,近日,孟州市食药监管局举办了食品快检技能培训班,各监管所执法人员共计40余人参加了此次培训。

  • 恒天然与阿里巴巴携手深化新零售合作

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者 武阳阳)2018年1月15日,恒天然全球及大中华区的高层与阿里巴巴高层进行会晤。恒天然集团全球CEO施牧德、恒天然大中华区总裁朱晓静、阿里巴巴集团CEO张勇、阿里巴巴澳新事业部董事总经理周岚等出席会议,双方就目前的合作和未来的战略发展进行了深入而热烈的讨论。

  • 品质消费中国行2017年度大奖在京揭晓

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者王崇民)2018年1月17日,由消费者报告、中国品质消费测评联盟和CEC消费者体验中心联合主办的品质消费中国行2017年度大奖评选结果在京揭晓,活动高擎“品质超越国标”大旗,为在第三方测评中表现优异的品牌点赞,同时为促进第三方测评发展的机构、媒体和个人加油。

  • 大学生食安素养报告出炉.1较非学生高24%,科普成效显著

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者王翠竹)2017年12月8日,2017·第三届食品安全科普创新公益大赛暨高校总动员总结表彰大会在天津科技大学召开。本届大赛由国家食品药品监督管理总局指导,国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心、中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛联合主办,

  • 走可持续发展之路,李锦记荣获“绿色和谐奖”

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者 梁文文)近日,由中国外商投资企业协会主办、《WTO经济导刊》杂志社承办的“2017中国外商投资企业履行社会责任优秀案例暨中国外商投资企业社会责任报告编写指南会”在京举行。中国外商投资协会及各地方外商投资企业协会代表、众多外资企业、研究机构、公益组织和媒体代表参加了此次会议。李锦记凭借在可持续发展方面做出的努力和...

  • 泰莱公司(Tate&Lyle)中国南通聚葡萄糖工厂成功完成产能扩充

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者 武阳阳)作为领先的特种食品配料与解决方案全球供应商,泰莱公司宣布,位于中国江苏省南通市的STA—LITE。聚葡萄糖工厂已完成产能扩充和工艺升级,并已投入生产。与2014年刚刚被泰莱公司收购时相比,此次扩产将南通工厂的产能提高了3倍以上,生产和质量控制流程也得到了大幅提升。

  • 威立雅为中国无锡的达能纽迪希亚工厂提供支持

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者王崇民)近日,威立雅水务技术(中国工业)宣布已签订合同,向总部位于中国的纽迪希亚制药有限公司(达能纽迪希亚)提供交钥匙纯水解决方案。通过在无锡工厂应用威立雅的技术,达能纽迪希亚将节省用水,提高水的利用效率,纯水产能将提高约88%,每年节水85000立方米以上。

  • 沃尔玛率先试点海产品二维码可追溯

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者王翠竹)2017年12月11日,沃尔玛中国宣布将全面引入海洋管理委员会(MSC)可持续认证海产品,并将在中国零售商中首家试点参与MSC海产品追溯系统建设。目前,首批4个带有MSC蓝色生态标签的单品已在全国400多家沃尔玛购物广场推广销售。沃尔玛希望借此在消费升级中引领可持续消费潮流,为消费者提供更多安全且对环境负责的海产品。

  • 赛默飞推出最新下一代基因测序仪Ion GeneStudio S5系列

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者梁文文)近日,科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)宣布推出最新系列桌上型下一代基因测序仪Ion GeneStudio S5 Series,配套包括最新的Ion 550的5款芯片。

  • 品春季冰展重回北京3万人次冷冻食品经销商将同台采购

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者王翠竹)随着我国经济的快速发展,消费者购买力的不断提高,中国冰淇淋和;令冻食品行业迎来了前所有未有的发展机遇。记者在2017年12月5日,北京举行的“2018中国冰淇淋;令食展暨中国冷;东食品展(总第16届,简称“春季冰展”)新闻会”上了解到,2018春季冰展,

  • 首届呼和浩特国际美食博览会举行

    刊期:2018年第01期

    本刊讯(记者王崇民)为了促进中华餐饮文化交流,推动蒙餐品牌建设,由商务部流通产业促进中心、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会主办,内蒙古自治区商务厅、呼和浩特市人民政府大力支持的首届呼和浩特国际美食博览会,于2017年12月28日在内蒙古自治区呼和浩特市开幕。

  • 新年寄语

    刊期:2018年第01期

    我谨代表利乐公司恭祝《食品安全导刊》的各位读者朋友们狗年如意、新春吉祥!作为全球领先的食品加工和包装解决方案提供商,利乐早在1979年就已进入中国市场,一直遵循“与中国客户共同成长”的经营理念,见证并参与了中国液态食品业尤其是乳制品业的发展。秉持“保护好品质”的品牌承诺,在新的一年里,我们将继续与读者们分享利乐最新的研究...

  • “互联网+食品安全追溯”沙龙在京举办

    作者:武阳阳; 梁文文 刊期:2018年第01期

    近年来,层出不穷的食品安全事件引发了各界对于食品安全的思考。在信息化高速发展的当下,互联网无疑是食品生产变革的一大驱动因素,构建“互联网+食品安全追溯”体系已迫在眉睫。