食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
作者：王奇 刊期：2017年第09Z期
中秋节快到了，月饼渐人销售高峰。记者调查发现，除实体店的传统月饼外，微信朋友圈里私房个性化月饼也卖得火热。有关部门建议消费者最好不要通过微商购买手工自制月饼，如果购买，也要确认月饼的保质期以防过期。
作者：叶朝辉; 吴传东 刊期：2017年第09Z期
现在人足不出户轻点手机，半个小时后一份热腾腾的美食便可摆在面前。外卖方便了现代都市人的生活，但随之衍生的问题也层出不穷，其中外卖餐盒的安全环保问题引发社会关注。
作者：柴占阳 刊期：2017年第09Z期
9月7日，河南省“三品一标”发展现状新闻会在郑州举行。河南省农业厅党组成员、副厅长刘保仓等同志出席会，河南省农产品质量安全检测中心、河南省绿色食品发展中心主任余新华通报了全省“三品一标”发展现状及今后工作重点等，会议由中共河南省农业厅机关党委副书记李继明主持。
作者：钟卫平; 柴占阳 刊期：2017年第09Z期
“当前食品、保健食品欺诈和虚假宣传问题突出，社会反映强烈，老百姓深恶痛绝。整治食品、保健食品欺诈和虚假宣传乱象，是维护广大人民群众切身利益的政治任务。各地区、各有关部门要高度重视，加强工作协调，狠抓任务落实，确保工作实效。”
作者：张文泽; 王玉东 刊期：2017年第09Z期
金秋挚地秋果香，九月舆芝迎高朋。9月4日，2017年平舆白芝麻产业大会在县文化艺术中心隆重召开。本次大会由驻马店市人民政府、河南省农业科学院主办，平舆县人民政府、国家芝麻产业技术研发中心、驻马店市农业局、驻马店市农业科学院承办，大会的主题是“创新、融合、绿色、
作者：张存良 刊期：2017年第09Z期
山西知福餐饮管理有限公司位于山西省忻州市，成立于2000年，是一家集火锅产品研发、火锅文化研究、山西特色菜品传承、餐饮连锁加盟、健身娱乐会所为一体的多元化经营的现代民营企业。公司自创办以来，始终以“诚信经营、信誉立业”的方针为宗旨，以“优质、
作者：李增席; 傅绍良 刊期：2017年第09Z期
近年来，山东省潍坊市食药监局在潍坊市委、市政府的正确领导下，不断探索创新，大力推进食品药品安全“智慧”监管，创新实施“阳光厨房”工程，既提高了监管效能，又解决了信息不对称问题，实现了对公众零距离互动式信息服务，为全面推进“发挥市场机制，推动社会共治”食安治理奠定了坚实基础。
作者：陈冬梅 刊期：2017年第09Z期
近几年，随着食品安全问题频频发生，这一问题也发展成为我国社会民众密切关注的问题，食品安全问题不仅影响着人民群众的身体健康，也对我国社会经济可持续发展造成严重的影响。这几年发生的食品安全问题也反映出我国现目前食品安全检测体系存在很多的不足。为有效保障我国食品安全，构建更加完善的食品检测体系，对我国社会经济和社会稳定发展...
作者：魏巍 刊期：2017年第09Z期
随着社会技术的进步和互联网技术的发展，越来越多的用户希望能够通过互联网对出售的设备进行监控和问题的诊断与维护，这样可以提升效率，节约成本，节约资源，能够为设备的运行提出更好的建议与意见，保证面机成套设备能有效完成各项工作，也可以将可能带来的损失降到最低。因此面机成套设备的远程控制技术的研究十分必要。
作者：雷攀明 刊期：2017年第09Z期
在社会经济发展的影响之下，人们的生活水平得到了显著的提高，对于食品的安全性也提出了更高的要求。受到农业养殖技术和养殖环境的影响，农畜产品一直是食品安全问题的重灾区，为了保障人们的生命健康安全，必须加强畜产品安全检测技术的研究。光谱技术作为无损快速检测技术的典型代表，将其应用于畜产品安全性检测中，
作者：王攀峰 刊期：2017年第09Z期
毒素对于人们的身体会产生极大的不良影响，而在一些食品当中就隐藏着危害身体状况的毒素，为了避免食品中的毒素对于人身产生的一系列危害，我国的食品行业针对这一问题进行深入研究，采取食品安全的检测技术来应对含毒素的食品。关于食品当中毒素的检测不仅可以采取物理化学检测方式来确定是否含有对人体不利的化学元素，
作者：金铭 刊期：2017年第09Z期
湖北华蒜豆生物科技有限公司成立于2009年，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的高科技生物技术有限公司，现有员工200余人，技术人员15名（公司常年引进中国农业大学农学与生物技术学院副教授一人、天津科技大学生物工程学院副教授一人、天津科技大学博士、研究员一人）。华蒜豆生物科技有限公司原产地、
作者：胡加玺 刊期：2017年第09Z期
长葛市位于中原腹地，南邻魏都许昌，北接省会郑州，东邻汴京开封，是河南省改革开放发展试点市之一。在这里有一位朴实的企业家——长葛市宝贝食品有限公司总经理汪书伟。8月10日，当记者在长葛宝贝食品有限公司见到总经理汪书伟时，汪总正在车间抽查检验他的分割肉产品。当记者问他为什么还要亲自抽检产品质量时，汪总说：
作者：李书欣; 叶朝辉 刊期：2017年第09Z期
在河南省郏县，一家清真家宴楼有一个霸气的名字：皇朝盛宴。三年来，这家酒店迅速崛起，引领了郏县家宴酒店的升级提档，也为自己赢得了口碑。记者近日走访了这家酒店，通过对菜肴的认知，与经理、厨师还有服务员的交流，深切体会到它的成功绝不是偶然的。
作者：陈义明; 褚根娟 刊期：2017年第09Z期
“十一”黄金周即将到来，位于山东临沂蒙山旅游度假区内的各景区即将迎来游客高峰，如何保障旅游景区食品安全成为蒙山旅游度假区重点研究的问题。旅游景区周边食品消费具有流动性大、游客参与度高、季节性强等特点，由于受地理位置偏僻、交通设施不健全等因素影响，部分旅游景区食品及原料采购困难，餐饮具清洗消毒存在一定隐患。
影响因子：1.05
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
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