摘要：食品安全问题作为与人类最为紧密的安全问题,已涉及社会生活多方面,并已成为百姓工作、生活中最为关心的话题。食品安全问题中的最大问题即药物残留,针对药物残留的危害与影响,制定具体控制对策,始终是确保食品安全的重点课题。本文简要分析了食品中药物残留的负面影响,并提出了具体的控制措施。随着人们物质生活水平的提升,人们对食品质量提出了更高要求。针对我国部分养殖企业来讲,其对于现代科学化养殖技术,并未能切实了解,

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