食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
刊期：2017年第08Z期
8月17日，在农业部举行的“推进质量兴农确保农产品消费安全”新闻会上，农业部农产品质量安全监管局局长广德福表示，近年来，农产品质量安全保持平稳向好的发展态势，连续5年监测合格率稳定在96％以上，今年上半年合格率达到97．6％。三聚氰胺连续8年监测全部合格，“瘦肉精”监测合格率处于历史最好水平，地下生产经营链条基本打掉，高毒农药...
作者：程琳 刊期：2017年第08Z期
针对六类人群实施“三步走”战略 “随着人们日常生活水平的提高，营养的富有化，限糖、减盐、降油等问题被提上议事日程。当前，如何将这些指标控制在合理的状态，如何逐步达到制定的指标要求，都是应该反复向国民普及的基本营养知识。”国家卫生计生委副主任金小桃在7月19日国务院新闻办公室举行的《国民营养计划（2017-2030年）》（以下简称...
作者：侯庆山 刊期：2017年第08Z期
8月8日，2017中国高端酒展览会在济南国际会展中心拉开帷幕。展会现场人潮涌动，预计观展人数将达2万人次，茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤等，来自全国各地的百余家品牌酒企同台竞技，堪称酒水行业一场盛大的“超级品牌秀”。
作者：吴传东 刊期：2017年第08Z期
7月22日，第三届“食药安全新闻传播与谣言治理”青年学者论坛在北京师范大学举行。该论坛由国家食品药品监督管理总局新闻宣传司指导，由食品药品安全新闻传播青年学者联盟、中国健康传媒集团、北京师范大学新闻传播学院联合主办。食品药品监管总局新闻宣传司司长颜江瑛、北京师范大学新闻传播学院执行院长喻国明出席了论坛。
作者：王米霞; 吴岳福; 赵裕广 刊期：2017年第08Z期
近期，黑龙江各级食药监管部门纷纷以各种形式，认真总结上半年工作，肯定成绩，找出差距，制定措施，以便圆满完成全年工作任务。省有关部门也提出要求，扎实工作，履职尽责，确保全年食品安全“零事故”。
作者：柴占阳 刊期：2017年第08Z期
“追溯体系建成并应用于我们的生产过程中，对仰韶产生了很好的实际效益，生产记录更加科学合理，降低了食品安全风险，是企业落实主体责任的最直接体现。”这是河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光正在大会上发言。
作者：王保江 刊期：2017年第08Z期
8月8日，在辽宁省丹东市召开了我国首次农用酵素优质高效种植应用技术研讨会。农用酵素在种植、养殖中的应用，已成为近年来发展安全、绿色、有机农业的热门话题。在此背景下，由新农资360网主办、丹东市农业技术推广中心协办、北京多物科技有限公司丹东分公司承办的“农用酵素高效种植技术研讨会”在丹东东港市如期举行。
作者：马长峰 刊期：2017年第08Z期
食品安全监管快检车看外形就像是一辆普通巴士一样，但是内部却具有十分全的简易实验室，其中包括了食品安全综合检测仪、农药兽药残留检测仪、甲醛检测仪等，共计二十余套检测设备。快检车能够检测出的食品种类高达100多种。快检车能够快速地将食品中含有的甲醛、瘦肉精等成分检测出来，并得出初步的检测结论，快检车的实行很大程度上改变了我...
作者：阿肯木江·阿不力米提 刊期：2017年第08Z期
为了能够促进工作效率的提高，基层食品质检部门需要强化其安全防范意识，以高水准的判别力来对食品进行分辨，由此促进质检工作水平的全面提高。通常情况下，基层食品安全质检工作需要从生产商和质检管理部门两方面人手，一方面要加大生产商管理力度，使其能够提高安全质量效率；另一方面质检管理部门需要尽可能多的将监管信息进行，使其食品安...
作者：张倩茹; 郑晓燕 刊期：2017年第08Z期
普洱茶是一种独特的全发酵茶，其发酵离不开微生物的作用，微生物在普洱茶发酵过程中的动态变化又对普洱茶的品质起到重要的影响。因此，本文对普洱茶一翻、二翻、三翻、四翻和出堆这五个关键发酵工序过程中微生物的类群进行了综述，旨在为普洱茶微生物发酵剂的研制与普洱茶产业的发展提供相关理论依据。
作者：刘恒; 邢华 刊期：2017年第08Z期
随着科学技术的发展，人类生活水平得到大幅度提升，人们开始越来越多的关注养生问题，虽然我国农产品质量在不断提升，但是仍然存在很多问题，其中农药残留问题是每个国民所关注的问题。如果合理使用农药，不仅可以确保粮食稳定生产，而且有利于经济平稳迅速发展，如果过量使用农药，不仅会引起国民恐慌，同时也对人民身体造成伤害。本文针对农...
作者：胡加玺 刊期：2017年第08Z期
封丘县是一个传统农业大县，近年来在封丘县生命果有机食品股份有限公司董事长葛章春带领下、立足当地实际，整合各类资源，通过发展树莓产业，帮助贫困户增收致富，有效地解决当地劳动力就业问题。近日，记者慕名来到了这里。
作者：李国锋; 王春波; 傅绍良 刊期：2017年第08Z期
古贝春洒的酿造工艺，随着京杭大运河的开通，两岸的经济繁荣而发展、成熟。据考证，早在商代，武城即产国酒“柜鬯”，随着大运河的开通，武城的制酒业凭借舟楫之利带来的繁荣快速发展。在隋唐时期，武城一带的制酒业达到鼎盛时期，渐次取得了领全国风气之先的地位。宋至清朝，武城当地政治、经济中心渐渐东移，运河两岸失去了经济领先的地位，...
作者：姚梅华; 王大江; 曹春亮 刊期：2017年第08Z期
沧县食药监局一直以“规范行政执法行为，推动严格、公正、文明执法”作为行政执法准则和维护食药监部门良好形象的重要法宝，大力提倡“四个规范”，确保做到一以贯之。
作者：田涧; 杨飞 刊期：2017年第08Z期
眼下正是平谷大桃丰收的时节。北京市平谷区刘家店镇刘家店村“第一书记”张亚荣，想村民所想，急村民所急，邀请农业部全国农技推广中心病虫害测报处刘万才等专家，来到田间地头，桃林深处。刘万才等向村民讲述病虫害防治知识，赠送桃树病虫害防治书籍，受到村民热烈欢迎。
影响因子：1.05
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
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发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：省级期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
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