食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • “一带一路”提供新机遇,食品行业迎接全新挑战

    刊期:2017年第06期

    5月,随着“一带一路高峰论坛”的成功举办,中国食品工业也将迎来新的发展。目前,我国对全球210多个国家和地区出口食品,国内食品产业结构不断优化,国内自主品牌的国际影响力不断增强。自“一带一路”倡议落地的3年间,中国食品界不断与外界加深交流,扩大自身国际影响力,打造中国特色的企业品牌。随着与“一带一路”沿线国家多项合作协议...

  • “复兴之火2017中国陶瓷一带一路高峰对话”隆重举行,国宴餐具签约首发

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者高光普)5月19日,由阜平紫金文化科技有限公司主办,北京华江文化发展有限公司承办,工商银行北京市分行、京东集团协办,同时得到北京市旅游委、阜平县人民政府以及金一文化大力支持的“复兴之火2017中国陶瓷一带一路高峰对话”暨“共创繁荣一带一路国宴餐具首发及渠道战略会”于国家博物馆举行。

  • 利乐开创数字化服务新时代。助力用户提升效率

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者王翠竹)近日,全球领先的食品加工和包装解决方案提供商利乐公司率先开创数字化技术服务,旨在通过服务创新,提升设备故障预判能力,加快响应速度,使用户能够更快、更直接地获取利乐全球专家团队支持。这一突破性的数字化服务解决方案能够在为用户提升效率、降低成本的同时,保障食品安全,并最终推动客户业务的稳步发展。

  • 杜邦将收购FMC的健康与营养业务

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者夏薇)近日,杜邦将收购FMC的健康与营养业务,并且转让其部分作物化学业务,这也是对杜邦和Dow合并时提出的“ameaningfulstepforward”(一个有意义的前进)的回应。

  • “改变未来,希望无限”——赛默飞2017关爱女性慈善健康跑登陆北上广

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者高光普)5月7日,由赛默飞世尔科技(以下简称“赛默飞”)主办,上海拓新健康促进中心协办的“赛默飞2017慈善健康跑”在上海世纪公园、北京工业大学、广州东山体育场同步开跑。此次慈善跑以“改变未来,希望无限”为主题,将重点放在关爱女性健康方面,共吸引了2000余名赛默飞员工及其家属,以及来自政府、非政府组织、媒体等社会...

  • 诺维信:充分释放生物潜能助力中国经济可持续发展

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者夏薇)5月17日,由商务部等国家部委和中部六省人民政府共同主办的第十届中国中部投资贸易博览会在安徽合肥开幕。全球生物创新解决方案领导企业诺维信参加博览会,并作为6家外资企业代表之一,在由副总理主持的外商投资企业座谈会上与来自政府、行业协会、国内外企业的代表就投资环境、市场需求、知识产权保护等进行了深入的交流。

  • 国王级海鲜品牌进入中国,全面升级海鲜体验

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者王崇民)5月17日,第十八届SIALChina中国国际食品和饮料展览会(以下简称“中食展”)于上海开幕,全球领先的海鲜领导者之一泰万盛(ThaiUnion)携旗下品牌KingOscar(欧斯卡王)精彩亮相。在上海新国际博览中心E6馆E6F084和E6G083的展位上,KingOscar的展台吸引大批现场观众参观。展会期间KingOscar聘请了资深主厨精心烹调自有食...

  • 台湾上奉茗茶现身第二届郑州茶博会,高山茶引众人驻足

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记青 蔚宏奎)5月12日,第二届中国(郑州)国际茶产业博览会暨茶具、陶瓷、紫砂用品展在郑州国际会展中心如期举行。

  • 中国及亚洲食品、餐饮、酒店行业系列大展新闻会在沪举行

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者王翠竹)5月18日,亚洲博闻有限公司、上海博华国际展览有限公司、华汉国际会议展览(上海)有限公司在上海浦东嘉里中心酒店举行“中国及亚洲食品、餐饮、酒店行业系列大展”新闻会。会上主办方代表详细介绍了A11world奥伟展览联盟合并入UBM集团后,亚洲博闻、博华、华汉三方强强联合,对中国及亚洲在食品、餐饮、酒店行业领域内的...

  • 2017中国食品餐饮博览会新闻会在京召开

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者王崇民)5月5日,由商务部与湖南省人民政府共同主办的2017中国食品餐饮博览会新闻会在北京湖南大厦召开。商务部流通产业促进中心副主任、长沙市人民政府副秘书长王体泽出席会并回答了记者提问。

  • 第亚洲食品配料、健康天然原料中国展将于6月在沪举办

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者 夏薇)由欧洲博闻展览咨询有限公司、联合主办的第亚洲食品配料、健康天然原料中国展(举行。中国医药保健品进出口商会和上海博华国际展览有限公司FiAC2017),将于6月20~22日在上海新国际博览中心,

  • 2017中国糖果零食展漳州论坛圆满落幕,三地联展创史上新高

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者王翠竹)5月4日,为期两天主题为“高端糕饼品牌时代”的2017中国糖果零食展漳州论坛,在漳州融信皇冠假日酒店圆满落幕。展会期间,来自全国各地的食品厂商参会代表热情高涨,漳州论坛新品展示区的近百家赞助商和参展商的展台被围得水泄不通。据了解,漳州论坛是2017中国糖果零食展“三地联展、接力绽放”的第一站。下一站将前往汕...

  • 2017亚洲国际营养保健食品展将首次亮相新加坡

    刊期:2017年第06期

    本刊讯(记者 王崇民)亚洲国际营养保健食品展(VitafoodsAsia)作为亚洲唯一致力于营养保健食品、功能性食品、饮料及膳食营养补充剂行业的国际专业展会,宣布下一届展会将在亚洲领先的食品营养中心——新加坡举办,展会规模预计将是之前的两倍。2017年亚洲国际营养保健食品展将首次登陆新加坡,将于2017年9月5-6日在滨海湾金沙会展中心举行,...

  • 国务院办公厅印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》

    作者:王崇民; 高光普 刊期:2017年第06期

    随着我国经济的发展和人民群众生活水平的不断提高,冷链物流需求日趋旺盛,市场规模不断扩大,冷链物流行业实现了较快发展。但由于起步较晚、基础薄弱,冷链物流行业还存在标准体系不完善、基础设施相对落后、专业化水平不高、有效监管不足等问题。为推动冷链物流行业健康规范发展,保障生鲜农产品和食品消费安全,国务院办公厅于2017年4月13...

  • 强调食品“不添加”概念违法吗?

    作者:刘志鑫 刊期:2017年第06期

    据中国裁判文书网的资料显示,2015年6月和7月,消费者郑某在北京华联超市以27.9元的单价分别购买了16盒贝脆思泰国芒果干,该芒果干的外包装明确标注了“100%水果,无添加”的内容。但之后经过郑某的检测发现,芒果干中添加了柠檬酸、苹果酸、亚硫酸盐这3种食品添加剂。郑某随即将经营者北京华联综合超市股份有限公司告上法庭。最终,法院判...