食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 春回大地万物艳,“会”满神州为食安

    作者:王翠竹 刊期:2017年第04X期

    “人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”,随着温度的逐渐升高,众多展会也拉开帷幕。继3月的Sino-Pack 2017、FIC 2017、第96届全国糖酒商品交易会的成功举办后,第15届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE)、2017中国制冷展、FBIF 2017食品饮料创新论坛、2017年国际食品安全大会也在4月相继举行;5月还将迎来中食展、亚洲生鲜配送展、第十七...

  • 居高不下的水果清明节后可能会降价

    刊期:2017年第04X期

    近期,水果消费进入传统淡季。不过由于2016年产新后冷库存货旺销水果接近下市,新鲜的时令果品还没有大量接替上,近期水果价格一直居高不下。卓创资讯分析师王敏分析,由于目前北方水果正值断档期,库存水果的存储量也越来越少,供不应求导致价格普遍上扬。另一方面,眼下时令水果主要是来自南方的热带水果,产量相对夏秋季节同样较少。而一些反季培育...

  • 哈尔滨菜价较去年同期下降两成多

    刊期:2017年第04X期

    据哈尔滨发改部门价格监测,今年3月,该市菜价较去年同期下降两成多,为近六年来最低。3月下旬,受监测的24种蔬菜平均价格为每500克3.56元,较上月下降15.24%,较去年同期下降22.1%。其中,菠菜、芹菜、甘蓝、

  • 《生乳》等4项奶业国家标准制修订工作全面启动

    刊期:2017年第04X期

    黑龙江食品网讯由中国农科院牧医所和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)主持牵头的《食品安全国标标准生乳》(GB19301—2010)、《食品安全国标标准巴氏杀菌乳》(GB19645—2010)、

  • 西安开展熟肉制品专项整治

    刊期:2017年第04X期

    4月12日,记者从市食药监局了解到,西安将开展为期一个月的熟肉制品专项整治,进一步规范我市熟肉制品生产经营秩序,保障熟肉制品质量安全。

  • 明知假盐伪装出售 利欲熏心终被查获

    刊期:2017年第04X期

    黑龙江食品网讯明知用工业盐充当食盐销售是违法行为,但男子为了赚钱铤而走险。5日,启东市人民检察院以陈一(化名)涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪向启东市人民法院提起公诉。

  • 顾客投诉鸡蛋里惊现“苏丹红”厂家霸气回应称因喂食红辣椒所致

    刊期:2017年第04X期

    黑龙江食品网讯4月11日20时许,家住九龙坡区黄桷坪的郑先生发现其不久前从某超市购买的鸡蛋颜色不对,蛋黄周围有一层明显的血红色,遂怀疑该鸡蛋中添加了“苏丹红”,因为这已经不是郑先生第一次遇到这种情况了,

  • 河北衡水检验检疫局助力企业首次出口有机蚕豆

    刊期:2017年第04X期

    来源:中国国门时报日前,经河北衡水检验检疫局检验合格的21吨、货值2.73万美元有机蚕豆首次出口日本,这是衡水有机蚕豆首次走出国门。为帮助企业进一步拓展国外高端市场,提升产品附加值,衡水局充分发挥检验信息优势和技术优势,多措并举助力衡水有机蚕豆走出国门。一是发挥信息优势,提升企业水平。给企业讲解进口国法规和标准要求,

  • 黑龙江省首推生鲜乳交易指导价格机制

    刊期:2017年第04X期

    建守符合市场需求、公平合理的生鲜乳价格机制,引领行业走向规范、诚信、公平,推动我省奶业持续健康发展。日前,

  • 南宁将推食药品安全“红黑榜”

    刊期:2017年第04X期

    3月28日,记者从南宁市食品药品监督管理局获悉,南宁市食品药品安全“红黑榜”管理制度将于6月1日起施行。其中,“红榜”生产经营者需达到连续3年监督检查中未发现存在违法违规行为,

  • 食品追溯公共服务平台推行“一票通”

    刊期:2017年第04X期

    今年,市北区食药局将以申报的500万快检设备为硬件基础,结合市快检室建设标准和快检室“食安亮化”建设等要求,打造全市一流的食用农产品集中交易市场快速检测网络体系,创建规范化农产品集中交易市场。

  • 江苏:进口食品无中文标签问题最突出

    刊期:2017年第04X期

    3月31日,江苏“12331守护食品药品安全”主题宣传活动在南京举行。据悉,2016年,江苏“12331”受理投诉举报62408件,其中食品类最多,投诉举报49178件,占比78.80%;药品类投诉举报5894件,占比9.44%;

  • 上海市金山区市场监管局贯彻落实“四个最严”

    刊期:2017年第04X期

    2017年,上海市金山区将迎来创建上海市食品安全城区验收评估,并且要全面实施《上海市食品安全条例》《上海市食品药品安全“十三五”规划》和《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》。

  • 西安重要产品追溯体系建立果蔬肉菜都能查

    刊期:2017年第04X期

    近日,西安市政府《西安市重要产品追溯体系建设实施方案》,将重点推进追溯体系建设7大类重要产品,到2020年,全市“来源可查、去向可追、责任可究”的重要产品追溯体系基本建立。《方案》要求,到2018年,完成对现有肉类蔬菜流通追溯体系改造,建成重要产品追溯体系综合管理平台。指导各部门、各行业进行追溯系统建设,统一数据采集指标、传输格式、...

  • 厦门自贸区东渡口岸冰鲜水产品进口量猛增近五倍

    刊期:2017年第04X期

    记者从厦门东渡检验检疫局了解到,今年一季度,共进口冰鲜水产品122批、总重2195.55吨、货值270.34万美元,