食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 春回大地万物艳,“会”满神州为食安

    刊期:2017年第03X期

    “人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”,随着温度的逐渐升高,众多展会也拉开帷幕。继3月的Sino—Pack2017、FIC2017、第96届全国糖酒商品交易会的成功举办后,第15届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE)、2017中国制冷展、FBIF2017食品饮料创新论坛、2017年国际食品安全大会也在4月相继举行;5月还将迎来中食展、亚洲生鲜配送展、第十...

  • 县市场监督管理局 抓特种设备安全护航银花产业发展

    作者:唐建国 刊期:2017年第03X期

    3月9日,绥阳县市场监管局联合县金银花产业办到绥阳小关乡开展锅炉安全专项检查,排查解决锅炉使用中的安全问题,护航绥阳金银花产业安全发展。冬去春来,万物复苏,金银花作为绥阳重要产业之二,即将迎来一个新的生产高峰。金银花加工的关键工序杀青中需要使用锅炉提供蒸汽,目前全县用于金银花杀青的锅炉有40台左右,主要集中在小关乡。

  • 遵义绿色农产品进京招商逾百亿

    作者:王泽农 刊期:2017年第03X期

    本报讯 “黔货出山”——贵州遵义绿色农产品北京行展示展销暨投资推介会11日在北京农业展览馆举行,现场签约项目15个,引进投资总额达105亿元。此次推介会共推出50个农业产业项目,吸引200余家企业参加。会上,遵义市将全市农业优势资源打包,集中向外界推荐。主要涉及农业资源开发、农产品种植和深加工、饲料生产、电商批发冷链物流园建设、...

  • 江苏徐州全面完成生猪屠宰行业清理整顿工作

    刊期:2017年第03X期

    根据商务部、国家食品药品监管总局提出的加强猪肉市场安全整治部署要求,江苏省农委委托第三方机构对徐州市生猪屠宰企业进行检查验收,关闭不合格屠宰企业136家。这标志着徐州市生猪屠宰行业清理整顿工作任务全面完成,有效保证了全市生猪屠宰环节的肉品质量安全。

  • 甘肃省餐饮环节食品安全风险防控清单

    作者:赵汇 刊期:2017年第03X期

    眼下,通过网络预订,把芝士蛋糕或鲜奶蛋糕等快递送到家的服务风生水起。实际上,远距离外送裱花蛋糕等高风险食品易造成食物中毒,其行为更涉嫌违法。为加强食品安全风险管理,切实防范化解食品安全隐患。近日,甘肃省食药监局餐饮环节食品安全风险防控清单,进一步明确问题导向。

  • 对抗肥胖问题 抵制垃圾食品从改变包装做起

    作者:袁原 刊期:2017年第03X期

    英国科学家呼吁,尽可能让垃圾食品的包装简单、朴素,降低这类高热量食品对人们的吸引力,从而对抗肥胖问题。剑桥大学神经科学家沃尔弗拉姆·舒尔茨说,高糖高脂食物花花绿绿的包装触发了人脑特定的信号,令人难以抗拒。“高能量食品吸引人的外包装和颜色让人买得更多,一旦买来放入冰箱,每次打开冰箱门就看见,当然会拿起来吃而且会吃很多,...

  • 张家界慈利县整治茶叶生产行业 防范区域性食安风险

    作者:覃士凡; 郑阿丽 刊期:2017年第03X期

    又进入了春茶生产加工季节,为防范区域性食品安全风险,确保食品安全,3月15日,慈利县食品药品工商质量监督管理局工作人员来到该县三合镇,就茶叶生产行业整规工作进行部署。又进入了春茶生产加工季节,为防范区域性食品安全风险,确保食品安全,3月15日,慈利县食品药品工商质量监督管理局工作人员来到该县三合镇,就茶叶生产行业整规工作进...

  • 江苏南通口岸种鸡进口喜迎“开门红”

    刊期:2017年第03X期

    根据江苏南通检验检疫局统计,截至2月22日,南通口岸共进口种鸡41935只、货值73.55万美元,实现了今年进口种鸡“开门红”。南通是江苏种鸡进口的主要集散地。针对进境种鸡检疫工作程序繁琐、疫病疫情传播风险高,特别是目前全球禽流感疫情严重等特点,南通局提前介入,积极做好各项准备工作。

  • 永州市零陵区开展桶装饮用水生产企业专项整治行动

    刊期:2017年第03X期

    为使湖南省永州市零陵区老百姓喝上放心安全的桶装饮用水,近日,零陵区食品药品监督管理局部署为期4个月的桶装饮用水生产企业专项整治行动。本次行动重点检查桶装饮用水生产企业相关证照是否齐全且合法有效、桶装饮用水的取水点水源保护是否到位、企业是否持续保持生产必备条件、消毒剂是否符合国家相关规定,瓶(桶)、盖是否进行全面清洗消...

  • 山东启动首轮食品安全飞行检查不打招呼直奔生产企业

    作者:王树伟; 周善慧; 王德成 刊期:2017年第03X期

    核心提示:山东省食药监局近期启动今年的首次飞行检查,不打招呼、不下通知、不听汇报,直奔生产企业,对阿胶及制品、食用植物油、肉制品、保健食品等行业企业进行检查。今年,山东将开展不少于100次飞行检查,守护舌尖上的安全。

  • 广东2016年酒精饮品消费超500亿元

    刊期:2017年第03X期

    广东酒精行业协会近日揭露在2016年,受中高端饮品消费推动,整个广东省的酒精饮品消费总额达504亿人民币。广东酒精行业协会近日揭露在2016年,受中高端饮品消费推动,整个广东省的酒精饮品消费总额达504亿人民币。从去年一月至十二月,价值在¥400元以上的酒精饮品消费增长了2.16%,而售价在¥100-¥400元之间的中端饮品消费则增长了9,37%...

  • 河北检验检疫局提酲进出口食品企业关注食品安全国家标准新要求

    刊期:2017年第03X期

    从河北出入境检验检疫局官网获悉,近日,国家卫生和计划生育委员会同食品药品监督管理总局《食品安全国家标准蜜饯》(GB14884—2016)等14项不同类别食品的安全国家标准及《食品安全国家标准罐头食品生产企业卫生规范》等19项食品生产经营过程中食品卫生安全国家标准。

  • 永康企业首次主导制定炊具类产品国家标准

    刊期:2017年第03X期

    从金华市质量技术监督局官网获悉,近日,《铁质不粘锅》国家标准起草小组工作会议在永康召开。本次国家标准由永康市企业浙江炊大王炊具有限公司为主导起草。这是永康企业首次主导制定炊具类产品国家标准。会上,与会人员对标准逐章逐条进行了认真的探讨,对标准名称、基材范围设置、手柄表面温度要求等诸多方面都提出了不同的建议。

  • 全国人大代表赵治海:扩大杂交谷子种植面积

    刊期:2017年第03X期

    本报讯 两会期间,全国人大代表、河北张家CI农业科学院谷子研究所所长赵治海提出,将谷子列入主粮,扩大杂交谷子种植面积。赵治海介绍,谷子是我国传统作物,年种植面积曾达到1.5亿亩,但由于产量和机械化程度较低,竞争优势较弱,年种植面积逐渐减少至现在的2000万亩左右。

  • 东莞食品安全预警:不采、不食、不买野蘑菇

    刊期:2017年第03X期

    南都讯时下气温回升、雨水充沛,菌类生长迅速,是毒蘑菇中毒的高发季节。昨日,东莞市食药安办、市食品药品监管局发出食品安全预警,提醒广大市民:不采、不食、不买、不卖野生蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒。为预防毒蘑菇中毒,市食药安办、市食品药品监管局提醒广大市民:不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法;不要轻易采食野...