食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 规范网络订餐,保障快节奏生活下的食品安全

    作者:胡迪 刊期:2016年第09期

    随着人们消费观念的变化,电子商务经济的发展与日常生活节奏的加快成正比。新的经济发展模式为食品经营提供了新的平台和渠道,网络订餐平台作为新平台在近几年的发展迅速,也愈发受到人们的青睐。但与此同时,它也衍生出了许多新问题。8月8日上午,北京市食药监局联合工商、安监、城管等多个部门,对海淀、朝阳区内上百家餐厅进行了集中查处。经过调...

  • 美国FDAGRAS新规,加强食品成分监管

    作者:王翠竹 刊期:2016年第09期

    8月12日,美国FDA一项最终规定,明确人用/兽用食品中所用成分GRAS(Generally Recognized As Safe,一般认为安全)认定的详细标准。FDA指出,虽然GRAS成分无需像食品添加剂一样面临FDA的强制上市准入审批,但是必须满足与之相同的安全标准。该新规的将对进入美国市场的新型食品成分产生广泛影响。新规明确了什么样的科学证据才能用于证明安全性,以...

  • 河南食药局饮品抽检查出禁止物“糖精钠”

    作者:蔚宏奎 刊期:2016年第09期

    近期,河南省食药监局《河南省食品药品监督管理局关于2016年第32期食品安全监督抽检情况的通告》。通告显示,河南省食品药品监督管理局对在承担国家食品安全监督抽检任务中,抽检了餐饮食品、饮料2大类381批次样品。其中,餐饮食品266批次,全部合格;饮料115批次,不合格样品1批次。不合格样品为博爱县欣得利饮品有限公司生产的1批次月山欣得利碳酸...

  • 艾兰得联手香港地产巨头,共推中国大健康产业

    作者:林雨晨 刊期:2016年第09期

    本刊讯(记者林雨晨)7月30日,恒基(中国)投资有限公司与江苏艾兰得营养品有限公司健康产业合作项目签约仪式在江苏省靖江市举行。全国政协常委、香港恒基兆业地产集团副主席李家杰,以及当地政府主要领导出席签约仪式。恒基(中国)投资有限公司的母公司为香港恒基兆业地产集团,旗下拥有6家香港上市公司,业务涵盖地产、燃气、个人健康护理等多...

  • 安洁康,美国助力“小爱暖硅谷”

    作者:胡迪 刊期:2016年第09期

    近期,小爱也温暖公益基金携手清华经管学院校友会在硅谷举办了"水木湛清华·小爱暖硅谷"的公益活动。此次活动由安洁康公司助力筹划,中国驻旧金山总领事馆教育参赞杨军,清华经管学院校友会秘书长、学院校友发展中心主任王海涛,清华经管学院校友会理事、小爱也温暖公益基金发起人、北京安洁康生物科技有限公司总裁杜明辉等出席活动。此次活动得...

  • 美孚专家指导润滑脂析油问题

    作者:王崇民 刊期:2016年第09期

    近期,来自全球领先的润滑油供应商埃克森美孚的专家,对令许多不了解润滑脂使用的人疑惑的"润滑脂有油析出"情况做出解答。简单形象地来说,润滑脂就好像饱含润滑油的海绵。在实际操作中,润滑脂在机械应力的作用下排出润滑油,就像海绵受到挤压流出水一样。而在撤去机械应力后,润滑脂还能够将部分排出的润滑油重新吸回增稠剂中。了解润滑脂的结构...

  • 多米诺新工厂奠基,扩充产能迈入新阶段

    作者:王翠竹 刊期:2016年第09期

    本刊讯(记者王翠竹)7月26日,多米诺中国为常熟新工厂—多米诺标识科技(常熟)有限公司举行奠基仪式,多米诺亚太区管理层连同常熟经济开发区管委会领导及承建方代表等出席本次奠基仪式。多米诺常熟新工厂地处常熟经济技术开发区,坐落于以化工企业集中的沿江区,规划占地面积40亩,投资总额约1.6亿人民币,计划主要建成3条生产线,包括油墨生产、喷...

  • 马肯依玛士东区战略配套商研讨会完美谢幕

    作者:王翠竹 刊期:2016年第09期

    8月11日,马肯依玛士(中国)东区战略配套商标识解决方案研讨会在上海隆重召开,此次会议以"工业4.0时代,马肯依玛士标识解决方案"为主题,多家优秀配套商合作伙伴代表应邀出席。研讨会上马肯依玛士员工与到会嘉宾充分交流和学习,现场展示马肯依玛士标识即打即读解决方案,分享最新的实用案例和应用趋势。会议在马肯依玛士KAOEM全国大客户经理陈...

  • 赛默飞举办首届实验室数字信息化解决方案用户会

    作者:蒋炼娇 刊期:2016年第09期

    本刊讯(记者蒋炼娇)近期,科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技(以下简称"赛默飞")在江西南昌举办首届赛默飞实验室数字信息化解决方案用户会,并了最新的实验室数字信息化产品—变色龙增强版Chromeleon XTR数据管理系统。来自全国制药、食品、环境、农业、高校研究所等多个领域的约150位客户出席了此次活动。赛默飞全球软件专家为与会...

  • 克朗斯:可靠技术升级带来新动力

    作者:王崇氏 刊期:2016年第09期

    克朗斯生命周期服务(LCS)提供了Contiform S和H系列吹塑机加热炉这种可能性。无论是企业经济发展,或是使用技术日新月异,今天最新的产品,明天就有可能被淘汰。正因为对饮料工业机械设备的投资是长期的,即使没有新的投资计划,也应将机器升级至最新技术水平,并且显著改善机器的功能、性能和操作性。预坯温度控制的高效率可以立刻反映在能源总结...

  • 中国糖果零食展暨宁波秋季冰展在京举行预备会

    作者:胡迪 刊期:2016年第09期

    本刊讯(记者胡迪)8月26日,以"食品业未来崛起之路"为主题的2016中国糖果零食展暨宁波秋季冰展"预备会"在北京京瑞大厦成功举行。来自全国各地的糖果、零食、冰淇淋及冷食企业负责人、食品经销商、电商、超市采购,以及包含150家主流新闻媒体等在内的逾500名代表参会。举办此次预备会,一方面,能够专业沟通参会的参展商和专业买家,另一方面还...

  • 2016上海国际加工包装展览会——业绩显著

    作者:王翠竹 刊期:2016年第09期

    7月18日,第二十二届上海国际加工包装展览会于上海新国际博览中心闭幕,根据现场调研反馈大部分参展公司取得了可喜的销售业绩。今年,特色展中展专区Food Tek、Bev Tek、Dairy Tek、Cosmetic Tek和Pharma Tek的特别设立为广大专业观众搜寻适合各自行业的加工包装技术提供了高效便捷的方式。本届展会共有来自25个国家和地区的636家参展企业莅临出...

  • 第22届中国乳制品工业协会年会召开恒天然NZMP原料获技术进步奖

    作者:林雨晨 刊期:2016年第09期

    8月19~21日,由中国乳制品工业协会主办的第22届乳制品工业协会年会在羊城召开。新西兰恒天然集团NZMP原料品牌的GOLD黄金系列脱脂奶粉凭借其卓越的产品特性和在应用中的出色表现,在本次年会中荣获技术进步奖二等奖。据了解,为期3天的乳制品工业协会年会分别围绕全球乳业合作与发展趋势、婴儿配方乳粉新政与科技创新、牧场建设与科学管理等六大主...

  • 明确饮品市场监管,做高品质饮品企业

    作者:胡迪; 王翠竹 刊期:2016年第09期

    刚刚过去的2015年是我国自1999年以来经济增速最低的一年,同时,在这一年里,饮品行业整体形势也不容乐观,整个行业面临着巨大挑战。2016年是国家"十三五"计划的开局之年,在新一轮的"五年计划"中,国家仍将保持经济向新常态发展,稳中求进。对于饮品行业来说,抓住机遇,面对挑战,加强内部约束管理,不断创新提高,是行业发展的关键。对此,上海市饮...

  • 引领科技创新,做国内领先的包装加工展览盛会——勤耕不辍,充分满足检测差异化需求—访Eagle产品经理姚冰

    作者:王翠竹 刊期:2016年第09期

    Eagle产品检测携其热门产品亮相于7月13~15日举办的Pro Pak China 2016,旨在进一步开拓中国市场,将符合大市场覆盖的产品设备更加广泛地推向受众。国家的发展使人民生活水平逐渐提高,2015年新《食品安全法》的颁布实施也标志着我国对食品安全问题重视程度的加强。异物污染是威胁食品安全的问题之一,在生产线中配备合适的异物检测设备能够有效避...