食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
作者：蒋炼娇 刊期：2016年第08期
夏天,可口的西瓜不仅能解暑,还能增加营养成分。然而,最近在微信、微博等社交网络广泛流传着一条新闻—“隔夜西瓜放倒一家三口”,因文中“隔夜西瓜细菌以亿计”引起很多人的恐慌。经查询发现这条新闻最早于2013年由某报发表,以后每年都有媒体不断炒新,该新闻背后的实验却引起了相关专家的质疑。
作者：林雨晨 刊期：2016年第08期
本刊讯 近日，Ganeden宣布了其主办的益生菌大飞跃创新项目3个产品的终选名单，它们分别是：AVOKE Spoonables、Red Lotus Foods和SimplyFUEL。该项目始于2016年2月，旨在鼓励新型益生菌食品和饮料概念的发展。参与的科学家、企业和发明家需将其设计在5月6日前上报。
作者：蔚宏奎 刊期：2016年第08期
本刊讯 近日，信阳市食药监局对市区美团外卖、百度糯米等大型网络订餐第三方平台信阳区域负责人及部分网络餐饮服务经营者进行集中约谈。
作者：王崇民 刊期：2016年第08期
本刊讯 为切实保障猪肉产品环节的食品安全问题,严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节肉品质量安全风险,市畜牧局继开展生猪屠宰“注水肉”专项整治行动,从2016年5月至2017年4月,开封全市启动了为期1年的生猪屠宰监管“扫雷行动”,持续保持严打畜禽屠宰违法行为的高压态势。
作者：王翠竹 刊期：2016年第08期
本刊讯 7月26日，全球能效管理和自动化领域的专家施耐德电气在济南举办了2016变频器客户推广会。本次活动以多场精彩的主题演讲、参观展示活动贯穿全程，共吸引了来自于石油石化、建筑、HVAC、电力、环保水处理等多个行业众多用户和专家到场参与。
作者：林雨晨 刊期：2016年第08期
本刊讯 近日，恒天然集团提出，将电磁铁块捕获微小粒子、利用技术将物质强化300倍以上、开展实时成分分析等技术运用于乳制品行业。这些创新有可能为乳制品行业带来革命性的变革。这些超前卫的创新源自新西兰，是恒天然资产优化项目的组成部分，它们已经帮助恒天然奠定了全球乳品研发领袖的地位。
作者：胡迪 刊期：2016年第08期
本刊讯 7月24日,江苏艾兰得营养品有限公司举办媒体会,宣布与曼联足球俱乐部达成进一步合作协议,成为2016曼联中国行官方合作营养品牌,鼎力支持曼联在2016国际冠军杯的完美表现。在媒体见面会上,江苏艾兰得营养品有限公司董事长常亮先生与曼联足球俱乐部商务执行董事、亚太区执行总裁利杰民先生探讨了中外体育合作的前景。艾兰得希望能够借此机...
作者：王翠竹 刊期：2016年第08期
本刊讯 7月20日,致力于改善人类与环境健康的全球领导企业珀金埃尔默宣布推出Avio^TM 200电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）,其旨在提升高效的多元素无机分析。这项创新技术能够帮助负责无机分析的实验室人员轻松应对更多种类、更复杂的高基体样品测试,且无需对样品进行稀释。珀金埃尔默公司环境事业部中国区总经理朱兵、环境事业部环境技...
作者：蒋炼娇 刊期：2016年第08期
本刊讯 6月20～22日，赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）携领先的食品安全检测分析解决方案，亮相“第四届中国国际食品安全与创新技术展览会”，展示了赛默飞在加强和完善县级食品安全检测能力建设的实验室和快速检测方案。
作者：胡迪 刊期：2016年第08期
本刊讯 近日，本刊记者了解到，阿拉伯树胶是一种天然的多用途添加剂，将满足消费者对天然、素食、无过敏成分、有机产品的渴望。
作者：林雨晨 刊期：2016年第08期
本刊讯 近日,亚洲国际营养保健食品展在广泛征求参展商和访客的意向后,首次决定将亚洲国际营养保健食品展迁出香港。下届展会将于2017年9月5-6日在新加坡滨海湾金沙会展中心举办,旨在吸引一批此前未曾出席香港展会的新访客。
作者：王翠竹 刊期：2016年第08期
本刊讯 近日，第五届“全球食品安全倡议（GFSI）中国主题日”活动成功举办，该活动不仅获得私营企业的积极参与，而且得到了政府公共部门前所未有的广泛支持，与此同时，今年的活动首次与新成立的中国食品安全倡议（CFSI）联合举行。中国食品安全倡议的成立得益于当地和全球顶级品牌的参与，以及国家食品药品监督管理总局（CFDA）、国家认证认...
作者：王崇民 刊期：2016年第08期
本刊讯 7月22日，北京产权交易所地方招商重点客户呼和浩特盛乐现代服务业集聚区（“中国云谷”）的中国乳业大数据生态公共服务平台（简称“平台”）可行性研究报告评审会在京召开，由中国工程院院士李伯虎及6位专家组成的评审团，经过认真评估和充分讨论，对该项目的可研报告提出了意见和建议，一致同意并予以通过。
作者：林雨晨; 蒋炼娇 刊期：2016年第08期
对于大多数健康人而言,特殊医学用途配方食品（Food for Special Medical Purpose以下简称“FSMP”或“特医食品”）可能大部分人没听说过,应该是比较陌生的一类产品。不过对于一些慢性病人、先天性疾病儿童、手术后病人来说,这类产品算得上他们必须要吃的一日三餐。如今,营养治疗在医学治疗手段中的作用越来越显著,相对于“静脉营养”,食用特殊...
作者：林雨晨 刊期：2016年第08期
由中国医药保健品进出口商会和欧洲博闻展览咨询有限公司主办的第十八届健康原料、天然原料中国展（Hi China2016）与第十八届亚洲食品配料、健康天然原料中国展（FIA 2016）于6月21-23日在上海新国际博览中心成功举办。此次展会打造了一个食品原配料、淀粉及其衍生物、制药原料、食品机械装备、营养保健品为一体的全产业链一站式商贸平台。
影响因子：1.05
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
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