食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 吃桑葚养生保健功效多有三个问题需要注意

    刊期:2015年第12X期

  • 食话实说:超市拟不得出售成品肉馅

    刊期:2015年第12X期

    以后消费者去超市,恐怕买不到超市已经事先制作好的成品肉馅了。近日国家食药监总局公布《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》(以下简称"《规范》"),该《规范》要求,超市可应消费者要求将生鲜肉类加工成肉馅等产品形态进行销售,但是不得将购进的生鲜肉类预先加工成肉馅等产品形态进行包装销售或直接散装销售。

  • 蘑菇营养丰富 盘点蘑菇不为人知的4大功效

    刊期:2015年第12X期

  • 最强长寿菜海带的9大功效入肝胃肾三经

    刊期:2015年第12X期

  • 午饭吃馒头三大好处:缓解压力 不容易长胖

    刊期:2015年第12X期

  • 珍珠奶茶中的“珍珠”是什么 对人体是否有害?

    刊期:2015年第12X期

  • 基于食品安全风险因素和责任主体的探讨

    作者:陈怡 刊期:2015年第12X期

  • 近年来各行业在食品安全方面所做的努力

    作者:聂荣荣 刊期:2015年第12X期

  • 食品安全监管问题分析

    作者:彭玉 刊期:2015年第12X期

  • 当前食品卫生安全干预监管机制的研究

    作者:王小敏 刊期:2015年第12X期

  • 食品安全监管中存在的权责问题及其化解方式研究

    作者:张媛 刊期:2015年第12X期

  • 食品安全视角下的网络舆论监督

    作者:王金瑞 刊期:2015年第12X期

  • 浅谈HACCP管理体系在食品安全监管中的应用

    作者:刘地辉 刊期:2015年第12X期

  • 食品安全治理中媒体发挥作用应注意的两个问题

    作者:申玉兰 刊期:2015年第12X期

  • 我国农村食品安全存在的问题及对策

    作者:沈小刚; 张业 刊期:2015年第12X期