食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 动物转基因食品在美国首次上市

    刊期:2015年第12期

    11月9日,一种生长快速的转基因三文鱼经美国食品药品监督管理局(FDA)批准可以上市销售,这是全球首例获准上市供人类食用的转基因动物。消息一出,便引发各界人士对转基因食品的激烈争论。据《华盛顿邮报》调查显示,58%的受访者拒绝食用转基因三文鱼。而在欧盟委员会的调查中,反对者比例则高达77%。除此之外,美国主流餐厅、众多超市不约而同地拒...

  • 以点带面分业推进浙江建德探索小作坊监管长效机制

    作者:程晓辉 刊期:2015年第12期

    对食品小作坊的监管历来都是地方食品安全治理的重点工作。一方面,小作坊虽小,但涉及面却非常广,而且与人民群众的生活息息相关。另一方面,由于小作坊运营成本低、从业人员多、人员流动性大等原因,形成了行业"多、小、低、散"的特点,这也给地方食品安全监管者提出了考验。为此,建德市市场监督管理局自成立以来通过一年多的摸索,在杭州地区率先...

  • 国务院食安委“两个创建”试点工作在威海召开

    作者:王翠竹 刊期:2015年第12期

    近日,国务院食品安全委员会在山东威海召开“两个创建”试点工作现场会议。张高丽副总理对会议作出重要批示,副总理出席会议并作重要讲话,这充分体现了党中央、国务院对食品安全的极大关切,以及对“两个创建”的高度重视。各级食品药品监管部门一定要认真学习,深刻领会,坚决抓好贯彻落实。

  • 利川食药监局着力推进监管所规范化建设

    作者:李浩然 刊期:2015年第12期

    11月23日,湖北省食药监局人事教育处副处长李凯一行,在恩施州食药监局局长张紫阳,利川市委副书记、市长张涛,市委常委、副市长陈鹏和利川市食药监局局长李天万的陪同下,到南坪、谋道两个食品药品监管所检查验收,对利川市的基层执法规范化建设工作给予高度肯定和评价。

  • 河南省食安办主任调研“全国食品安全县”新郑市食药监管及机构改革工作

    作者:林雨晨 刊期:2015年第12期

    近日,河南省政府副秘书长、省食安办主任、省食品药品监管局局长朱长青赴新郑市调研食品药品安全监管和机构改革工作。郑州市食品药品监管局长周铭、新郑市常务副市长彭立及新郑市食品药品监管局局长王晓莉陪同调研。

  • 杜邦董事会任命溥瑞廷为杜邦公司董事长兼首席执行官

    作者:林雨晨 刊期:2015年第12期

    11月9日,杜邦董事会宣布任命溥瑞廷(Edward D.Breen)为公司董事长兼首席执行官,该任命即时生效。溥瑞廷于2015年2月加入杜邦公司董事会,后于2015年10月16日起担任公司临时董事长兼CEO。

  • 安捷伦科技公布2015年第四季度财务报告

    作者:王崇民 刊期:2015年第12期

    11月17日,安捷伦科技公司公布了截至2015年10月31日的第四财季财务报告。报告显示,2015财年第四季度公司营业收入为10.4亿美元,较去年同期下降1%(按汇率做出调整后,同比增长6%)。安捷伦科技总裁兼CEO Mike Mc Mullen表示:"安捷伦第四季度完美收官,这一季度安捷伦的收入和利润,同比增长6%,处于指导数据的高位。

  • Perkin Elmer助力上海环保系统开展土壤中重金属检测培训班

    作者:王崇民 刊期:2015年第12期

    近日,由上海市环境监测中心主办,国家环境分析测试中心、珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司协办的上海环保系统土壤重金属检测培训班在上海顺利举办.上海所有区县环保局都派数位代表参加了此次培训。

  • 红杉资本宣布赞助第四届食品资本年会

    作者:申海鹏 刊期:2015年第12期

    近日,红杉资本中国基金宣布将赞助于今年12月18日在北京珀丽酒店举行的第四届食品资本中国年会。据红杉资本中国基金合伙人、著名投资人王岑表示:"虽然,我国食品企业众多,但行业集中度相对较低。在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面,本土企业均落后于外资品牌,且多集中在低端休闲食品市场,发展步伐缓慢。而资本的介入不仅能够有效地减轻...

  • 各奶业大国2016年再聚哈尔滨,优质产品琳琅满目将现冰城

    作者:王翠竹 刊期:2015年第12期

    第十三届中国国际奶业展览会及乳业合作大会4月于哈尔滨落幕,共有36个国家和地区的专业人士前来参会.观众达到30000人次。无论是黑龙江省长陆吴先生在开幕式上的发言、主宾国美国代表团的亮相、还是各个专业论坛的人气.都与展览会一起.给2015年的奶业行业留下了浓墨重彩的一笔。

  • “中国冰淇淋-金勺子奖”颁奖礼将于2016年3月在京公布

    作者:申海鹏 刊期:2015年第12期

    近日,中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展组委会总经理王海宁表示.2016年3月将在北京公布”2016中国冰淇淋-金勺子奖“的各位得主。中国冰淇淋-金勺子奖颁奖礼每年举办一次,旨在表彰为中国冰淇淋行业取得突出成就和做出贡献的机构或个人,为行业树立榜样.推动行业的良性、健康发展。评审团由行业专家、资深媒体人,具有卓越影响力的企业家和经销商...

  • Sino-Pack 2016-抢占包装市场的先机,包装行业的推动者

    作者:王翠竹 刊期:2015年第12期

    2016年3月2~4日,第二十三届中国国际包装工业展览会(Sino—Pack2016)将于广州·中国进出口商品交易会展馆B区举办。作为中国顶尖自动化智能包装设备展.Sino-Pack2016将为国内外食品,日化、饮料、酒类、医药及电子电器等终端行业提供优质的一对一买家服务。

  • 2015年中国冷链物流50强企业评审会在京召开

    作者:林雨晨 刊期:2015年第12期

    11月10日,2015年度中国冷链物流50强企业测评活动评审会在北京机械大厦“冷链蜘蛛平台”会议室举办。来自行业协会、专家学者、媒体记者、金融投资、技术科研、冷链企业共21位代表及中冷联秘书处5位工作人员参加了本次评审会。

  • 欧洲食品安全放心,其原因竟然是这样——德、法等欧洲国家食品安全体系浅谈

    作者:李鑫 王崇民 刊期:2015年第12期

    人们在羡慕欧美国家高效的监管制度和一流的产品品质时却不曾想过,欧美等国也是经历了众多安全事件后才痛定思痛进行整改。1958年,美国纽约臭名昭著的"泔水奶"丑闻导致一年内因食用毒奶造成死亡的儿童多达8000余名;1996年爆发的疯牛病疫情和1999年的二恶英事件令民众对食品安全问题产生了巨大恐慌;2009年因奶制品细菌污染,德国、奥地利和捷克...

  • CBST2015中国国际饮料工业科技展 汇聚各方资源,聚焦饮料行业创新技术成果 不变初心求突破,纵情向前创未来——访德国克朗斯股份公司总裁宫喜德

    刊期:2015年第12期

    由中国饮料工业协会主办的第七届中国国际饮料工业科技展(CBST 2015)于11月4--6日在上海新国际博览中心成功举办,历经12年(6届)的快速发展,使CBST成为饮料行业具有影响力的专业展览会。据了解,CBST 2015的展出面积近4万平方米,较上届增长25%;吸引30多个国家和地区近300家饮料产业链优秀供应商参展,汇聚了国内外知名饮料供应商,聚焦饮料全产...