食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 保障食品安全需要你我共同努力

    作者:王崇民 刊期:2015年第01期

    过去的一年,从贯穿全年的《食品安全法》的修订、《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)的、《食品添加剂使用标准》的修订等一系列法规标准文件的出台可以看出,政府相关部门希望通过重典治乱,让企业的研发生产更趋合理,让产业行为更加规范,这为公众健康和生命安全提供了强有力的保障。

  • 新年寄语

    刊期:2015年第01期

    “在中国,民以食为天。作为消费者信赖的零售企业,沃尔玛在2014年宣布2013年到2015年三年的食品安全投入将增至3亿元,目的就是为了进一步保障食品安全,让沃尔玛的顾客更加放心消费。我们将通过增加供应商审核和产品检测频次、扩大生鲜配送中心覆盖范围、高新技术应用、提升店内食品安全标准、加强门店审核等多重举措,更好地提升食品安全管...

  • 卫计委公开征集食品安全国标立项建议

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 王翠竹)1月6日,国家卫生计生委公告:从即日起向社会公开征集2015年度食品安全国家标准立项建议,明确拟立项的领域为现行食品标准清理建议新制定的标准等4个方面。公告指出,立项建议应当符合《食品安全法》及其实施条例和《食品安全国家标准管理办法》规定的食品安全国家标准范围等要求。任何单位.个人。组织可以提出立项建议...

  • 《出口食品生产企业安全卫生要求》视频培训教材制作完成

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者王时)近日,由上海检验检疫局牵头,泛长三角十局(江苏、安徽、湖北、上海、浙江、宁波、江西、湖南、福建、厦门检验检疫局)及光明食品(集团)共同拍摄制作的《出口食品生产企业安全卫生要求》视频培训教材已经完成,合作方分享了成果及素材。

  • 食品添加剂新国标将于5,q24B起执行

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 孟雯)2014年12月,国家卫计委了新版《食品添加剂使用标准》(GB2760—2014),这份新标准将在今年5月24日正式实施。新国标中,对于食品添加剂的范围有删减,对某些添加剂有更严格的要求,但也放宽了部分添加剂的适用范围。比如,曾经非法的双氧水成功翻身,将成为合法的食品加工助剂。

  • 公安部治安管理局部署今年食药打假工作

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 申海鹏)1月8日,在全国公安机关治安系统打假工作培训班上,公安部治安管理局召开会议要求全国公安机关治安部门迅速把思想统一到中央决策部署和部党委要求上来,切实做好节前和全年食药打假工作。会议强调,在不断巩固近年来“打四黑除四害”、“打击食品药品环境犯罪深化年”活动成效的基础上,针对当前食品药品犯罪仍然突出的...

  • 帝斯曼与Giant—Alpecin自行车队建立创新合作伙伴关系

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 王崇民)1月6日,全球生命科学与材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼与Giant—Alpecin自行车队宣布建立创新合作伙伴关系,旨在凭借帝斯曼强大的创新能力为Giant—Afpecin车队助力。帝斯曼能够在高性能材料、服装面料和食品领域开发创新解决方案,在保障安全的前提下,提升Giant—Alpecin队员的表现。

  • IFS再次被Gartner评为ERP领导者

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 孟雯)近日,全球领先的ERP解决方案提供商IFS(艾菲诗软件)宣布,在最新出炉的Gartner针对以产品为中心的中型企业市场单实例ERP魔力象限图中,IFS公司凭借其IFS Applications 8TM产品的卓越性能,被Gartner评为单实例ERP领导者。这是IFS连续两年在该报告中被评为“领导者”。

  • 安赛科参加中国国际营养与健康产业峰会

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 王翠竹)作为国际领先的集研发,生产销售于一体的高科技营养油脂公司,以色列安赛科有限公司(以下简称安赛科)近期在北京赞助并参加了2014中国国际营养与健康产业峰会。会议由美中健康产品协会组织筹办,共有来自60家公司及机构的110位全球行业的领军人物出席此次峰会。

  • 乐康瑞德与蒙牛在维生素预混料业务展开合作

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 孟雯)日前,全球知名营养强化剂和补充剂制造商乐康瑞德(LycoRed)宣布,公司为中国蒙牛乳业(集团)股份有限公司供应优质维生素预混料,用于蒙牛营养强化配方奶粉产品。蒙牛面向婴儿、儿童及老年人生产种类繁多的营养强化乳类产品,包括液态奶、配方奶粉、奶酪等等,2013年总销售额超过430亿元。乐康瑞德将在维生素预混料业务...

  • 赛默飞推出TSQ 8000 Evo检测橡胶及弹性体材料中11种亚硝胺

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 申海鹏)1月23日,科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技(以下简称赛默飞)推出TSQ 8000 EVO检测橡胶及弹性体材料中11种亚硝胺的应用方法,助力亚硝胺检测分析,帮助客户实现陕速检测和定性定量,并轻松搞定样品。

  • Infor在中国Infor CloudSuiteTM解决方案

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 王崇民)1月22日,服务全球超过73000家客户的全球领先商业应用软件供应商Infor在”Infor Day2015上海站”活动上宣布在中国推出“Infor CloudSuiteTM”。Infor CloudSuite可为中国市场中的食品与饮料、工业制造、酒店、航空航天与国防、汽车等行业提供有针对性的解决方案。

  • 西得乐推出PET节省计算器可轻松算出节省的成本

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 王时)近期,西得乐推出多项举措.旨在减少全球饮料包装瓶PET的用料,帮助饮料生产商节省成本,同时减少生产环节对环境的影响。为使饮料生产商和装瓶商依据生产参数自行计算可节约的生产成本,西得乐还推出了在线PET节省计算器,通过它可轻松计算出利用西得乐StarLite瓶底和短瓶口所能节省的成本。

  • PerkinElmerICP—MS助力科学家揭秘植物砷含量控制的关键基因

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者 孟雯)随着工业的发展,环境污染已日益成为亟待解决的问题,而土壤及水中的重金属会通过农作物的吸收而转移到人们的餐桌上。为将土壤及水中的重金属元素截流在农作物之外,科学家们进行了大量的课题研究。上海生科院植物生理生态研究所植物分子遗传国家重点实验室的晁代印研究组与英国阿伯丁大学及南京农业大学等研究团队合作,...

  • 安捷伦科技推出提高基因组学实验完整性的有效工具

    刊期:2015年第01期

    本刊讯(记者中海鹏)安捷伦科技公司近日宣布,公司针对其基因组DNA ScreenTape分析法新增重要的功能——DNA完整性指数,即DIN(DNA Integritv Number),用以评估基因组DNA的完整性。这一新功能旨在保证基因组学实验的质量,尤其适用于新一代测序(NGS)。该功能是基于安捷伦评估RNA完整性的技术;RNA完整性指数(RIN)。