食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 从“制冰”到“治冰”,莫要冻住人心

    作者:申海鹏 本刊编辑部 刊期:2014年第11期

    伴随着全球气候变暖,制冰业的应用越来越广人造工业冰块、食用冰块也已得到广泛应用,但同时也发生了一些食用冰的安全问题。“某些餐饮店冰块不如马桶水”、“黑冰场做出恶心冰”、“黑冰厂猖獗,成本低廉细菌超标严重”等事件屡次见诸报端.食用冰问题引起了广泛的社会关注,人们不禁发问:“冰”怎么了?

  • 河南奇现食安产品“保食洁”

    作者:蔚宏奎 刊期:2014年第11期

    日前记者在郑州第二十届全国商品交易会食品展区目睹了个神奇的真正的食品安全产品,它不但能直接入口食用而且能彻底清除各类蔬菜、瓜果、米面上的药物细菌残留,深度剥离、中和、解析.去除农残、化残、激素、重金属等有害物质,还原食材本色.真正的起到安全食品安全入口的作用。

  • 美孚产品科技驱动安全、环保、高效的可持续发展

    作者:王翠竹 刊期:2014年第11期

    10月27日.埃克森美孚2014中国设备制造商合作研讨会在上海举行。来自埃克森美孚的技术权威全面介绍了美孚润滑油为助推企业可持续发展而进行的产品技术创新.并充分展示了美孚工业润滑油创造安全、环保,高效的润滑效益和竞争优势的实力。 埃克森美孚研究及工程公司全球产品技术副总裁Grant Karsner在谈到产品技术时表示“技术和研发是埃克森美...

  • 斑马技术完成对摩托罗拉系统企业部的收购

    作者:申海鹏 刊期:2014年第11期

    斑马技术公司(Zebra Technologies Corporation)和摩托罗拉系统公司(Motorola Solutions.Inc)10月28目宣布,斑马技术公司以现金345亿美元完成对摩托罗拉系统企业部的收购。完成本次收购的资金包括约2亿美元库存现金以及325亿美元新负债,作为本次收购的一部分,全球近4500名摩托罗拉员工将转至斑马技术。

  • 赛默飞亮相第九届全国免疫学学术大会

    作者:王崇民 刊期:2014年第11期

    科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技(简称赛默飞)于10月19-21日期间,亮相在泉城济南举办的第九届全国免疫学学术大会.并隆重推出新一代声波聚焦流式细胞仪Attune NxT。Attune NxT流式细胞仪拥有卓越的灵敏度.可帮助用户实现更高通量和提升分析效率,最终生成可靠结果.快速完成对稀有细胞的检测。

  • 龙力生物将建立院士工作站

    作者:王翠竹 刊期:2014年第11期

    近日.经山东省委组织部、山东省科学技术厅、山东省财政厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省科学技术协会联合下发的《关于批准2013年新建山东省院士工作站的通知》(鲁科字[2014]132号)批准.山东龙力生物科技股份有限公司将建立山东省企业院士工作站。进站院士为中国工程院院士孙宝国.合作项目为“功能性糖、食品保健品系列的研制开发...

  • “2014年度帝斯曼亚洲缤纷科技奖”揭晓

    作者:孟雯 刊期:2014年第11期

    10月1吕日,在河南郑州举行的第七届中国饲料营养学术研讨会上.全球生命科学和材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼携手中国畜牧兽医学会动物营养学分会联合颁发了”亚洲缤纷科技奖”。本年度奖项的主题是”质量、生态、健康”。

  • 沃特世推出全新手性和非手性分离色谱柱

    作者:申海鹏 刊期:2014年第11期

    10月8日.沃特世公司隆重推出适用于手性分离的ACQUITY UPC^2 Trefoil^TM色谱柱和适用于非手性分离的ACQUITY UPC^2 Torus^TM色谱柱.其设计可优化合相色谱分析。

  • 安捷伦科技隆重推出新一代基因组工程工具

    作者:申海鹏 刊期:2014年第11期

    近日,安捷伦科技公司推出新系列产品的第一款SureGuide试剂盒.该产品可推动基因组编辑和合成生物学的发展。 完整的SureGuide工作流程包括SureGuide Cas9核酸酶试剂盒、SureGuidegRNA合成试剂盒和SureGuide gRN对A照试剂盒,设计所有这些产品的目的是为了帮助实验室快速实现新一代基因组工程。

  • 2014年度中国冷链物流50强专家评审座谈会召开

    作者:王崇民 刊期:2014年第11期

    10月9日,”第三届中国冷链物流50强2014年度测评活动”专家评审座谈会在京召开。 为做好测评信息收集管理与分析报告.研讨审议测评流程与标准的规范性和科学性,测评办公室邀请了来自行业协会代表、专家学者代表、媒体记者代表、金融投资代表、技术科研代表、企业代表,中冷联盟秘书处工作人员参加了本次座谈会。中冷联盟研究室主任解奕炯主持...

  • “智汇冷暖”年度盛典暨第十二届“艾默生杯”颁奖典礼进入倒计时阶段

    作者:孟雯 刊期:2014年第11期

    全新的“智汇冷暖“年度盛典暨第十二届“艾默生杯”空调与冷冻设计应用大赛颁奖典礼于11月6日在上海举办。活动将邀请行业专家、艾默生的客户及合作伙伴出席,在环境优化技术行业发展论坛上畅所欲言,从低温环境下高效热泵的应用、传统空调发展趋势到冷链中的高效和节能等各方面话题展开全方位讨论.共同探索行业的发展及未来。届时.《中国冷...

  • CBB2014在京成功举办

    作者:王崇民 刊期:2014年第11期

    10月13日,2014(第十一届)中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CBB2014)在北京中国国际展览中心(新馆)隆重开幕。中国轻工业联合会副会长钱桂敬、中国酒业协会理事长王延才、中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈等行业领导:德国克朗斯董事会主席宫喜德、西得乐公司大中华区副总裁范立冬、KHS公司全球首席销售官约翰·格拉本韦格等液态...

  • “2014北京世界食品博览会”新闻会在京召开

    作者:王翠竹 刊期:2014年第11期

    “北京世界食品博览会”将于11月26-28日在北京国家会议中心开幕.该博览会于10月28日在京举行新闻会。莅临会的嘉宾有科隆展览(中国)有限公司总经理宋瀚思、科隆国际展览有限公司亚太区总裁德瑞、中国食品土畜进出口商会副会长于露、中国食品工业协会糖果专业委员会秘书长丁绍辉、中国烹饪协会副会长李亚光及各大使馆代表等。

  • 中国(广州)国际包装制品展览会(PACKINNO2015)即将召开

    作者:孟雯 刊期:2014年第11期

    中国(广州)国际包装制品展览会(PACKINNO2015)将于明年3月9-11日在广州中国进出口商品交易会展馆A区馆隆重举行。 作为开年第一个集中展示包装印刷制品与材料的专业大展,展会面积将突破10000平方米.汇聚近200家海内外参展商。产品范围覆盖——包装印刷制品:纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装和布料包装制品等;包装印刷材料:纸、塑...

  • 2014华南国际标签印刷展览会即将在穗举办

    作者:申海鹏 刊期:2014年第11期

    2014华南国际标签印刷展览会(Labelexpo South China)即将于12月3~5日在广州国际会展中心举办。作为全球标签印刷系列展览会(Labelexpo Global Series)家族中的重要一员,本届展会参展商超过150家。预计专业观众人数将超过5000人。