食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
作者：黄道军 刊期：2013年第18期
民以食为天,食以安为先.食品安全是天大的事,是老百姓最关心的事.承载着宣传、普及食品安全知识这样天大的责任,《食品安全导刊》(产经版)与读者见面了.《食品安全导刊》(产经版)的办刊宗旨,是以食品安全新闻报道为主要内容,宣传《中华人民共和国食品安全法》及国家相关法规,报道食品质检工作动态,普及食品安全知识,使消费者了解更多的食品安全...
作者：唐子惠 刊期：2013年第18期
新西兰乳业巨头恒天然曝出奶粉污染问题,涉及多家国内消费者熟捧的知名奶粉品牌,令洋奶粉在国内一时陷入信任危机. 不过,这并不意味着国产本土奶粉品牌将迎来更多发展机遇,因为不少消费者会认为,连国外大品牌奶粉都没办法保证产品品质,那么国产奶粉质量更令人堪忧.进口奶粉最近的低头,并不代表着国产奶粉就可扬眉吐气抢占国内市场.
作者：吴高成 鲁明 徐青霞 刊期：2013年第18期
2012年,三鹿、雅培、太子乐婴儿奶粉事件的发生,整个乳品行业经历了一场大风暴,所有企业都经受了风暴的洗礼.产品受三聚氰胺等违法添加物污染的乳品企业销量急剧下滑.正当这些知名企业使尽浑身解数想要恢复消费者信心时,一中小型液态奶生产企业却在这场风暴中向消费者交出了一份令人放心的检测报告. 江西阳光乳业集团生产的液态奶共有4000多个批...
作者：吕洁 刊期：2013年第18期
近日,北京市消费者协会召开会,公布北京和香港市场婴幼儿奶粉比较试验结果. 通过对北京和香港市场销售的11个品牌15种婴幼儿配方奶粉的比较试验,测试59项指标显示,北京与香港的奶粉均符合国标,且质量不分伯仲,但15种奶粉的销售价格差异却较大.
作者：莫石 刊期：2013年第18期
无论是之前大家耳熟能详的地沟油、染色馒头、三聚氰胺奶粉、抗生素超标的速生鸡、瘦肉精猪、白酒塑化剂等众多食品安全事件,还是近期不断涌现并刷新的硫酸铜毒皮蛋、镉大米、假羊肉、白酒氰化物超标、毒生姜……各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力.这一扇扇“门”的出现,让消费者对食品安全产生了担忧,人们也不禁发出这样的疑问:今后...
作者：徐华 刊期：2013年第18期
仲秋时节,记者来到位于北京市郊昌平区的美佳兴业食用菌科普示范基地,采访了以食用菌种植造福乡亲闻名于当地的基地总经理付顺.年近六旬的付总兴致勃勃地领记者参观了他的食用菌科普示范基地,向记者介绍了他那坎坷艰难、令人感慨的创业史.
作者：徐华 刊期：2013年第18期
国家食品安全监管体系“十二五”规划指出,在“十二五”期间,着力建成较为完善的保障食品安全的法规标准等10个体系.而在建立食品安全诚信体系方面,强调了要强化食品生产经营者第一责任人意识和诚信意识,督促食品生产经营者细化并落实主体责任. 我们常说食品安全要从源头抓起,就是指的食品生产过程.我们的食品生产者,就是源头的责任人,也即食品...
作者：宋庆森 刊期：2013年第18期
食品是人类社会赖以生存和发展的物质基础,食品安全关系我们每个家庭、每个人,是最基本最重要的民生问题.食品安全关乎党和政府形象、关乎社会和谐稳定,无疑是重大的民生问题、经济问题、社会问题和政治问题.加强食品安全工作和食品安全的宣传是贯彻落实群众路线教育实践活动的基本要求、也是教育实践活动能否取信于民的重要标准之一,是实现伟大...
刊期：2013年第18期
8月6日,省政府召开全省食品药品安全工作电视电话会议,副省长许宁出席会议并讲话.许宁副省长指出,做好食品药品安全工作,有利于优化发展环境,有利于推动产业持续健康发展,有利于维护和谐稳定的大局.各级各有关部门要充分认识做好食品药品安全工作的极端重要性,站在建设诚信河北、全面建成小康社会的高度,牢牢把握体制改革的机遇,大力加强食品药...
作者：高原 唐子惠 刊期：2013年第18期
8月16日,《食品安全导刊》杂志产经版副主编宋庆森一行来到河北省食品药品监督管理局,与有关负责同志见面,并就如何加强两个单位之间工作互动和启动“食品安全·中国行”走进河北宣传报道工作进行了座谈. 座谈会上,河北省食品药品监督管理局副局长贝军对杂志社一行的到来表示热烈欢迎,简要介绍了河北省食品药品监管体制改革进展和近期工作情况,并...
作者：宋浩然 刊期：2013年第18期
河北三河汇福粮油集团始建于1999年10月,是以大豆加工为主的综合性企业集团.现年加工大豆能力300万吨,年生产一级大豆油55万吨,豆粕240万吨,为国家农业生产化重点龙头企业.自2005年以来,汇福集团连续入围“中国企业500强”、“中国制造企业500强”、“中国食品工业十强企业”.
作者：高原 子惠 刊期：2013年第18期
当前,乳制品安全问题已经成为全社会关注的焦点.如何从问题频发质疑如潮的阴霾中走出并重新树立乳品企业安全放心的公众形象,成为如今乳品企业必须面对的严肃而又紧迫的课题. 在这种情况下,一些优秀的乳品企业,除了强化质量管控和加大投入外,还采取了形式多样、让社会各界以一种轻松的方式参与到质量安全监督中来,“工业旅游”这一形式应运而生....
作者：安建礼 刘跃 刊期：2013年第18期
近年来,陕西省兴平市人民政府坚持把加强动物卫生监督管理作为推动畜牧业健康发展、保障食品安全的重要途径,牢固树立畜牧产业“效益在规模、成败在防疫、安全在监管”的理念,按照“3345”(即:强化三大保障、构建三级网络、严把四个关口、建立五套机制)以及落实无害化处理的监管模式,创新工作举措,优化执法环境,促进了畜牧业健康稳定发展.
作者：唐子惠 刊期：2013年第18期
看到“稻香村”这个名字,国人定会感到亲切.不要说吃一口稻香村的月饼,就是听到这个名字,也会感觉到有稻香阵阵,朴素自然,清新淡雅. 稻香村其名,原是长江中下游地区食品店的字号,多见于长江流域的城镇.据《清裨类钞》中说:“……稻香村所鬻,为糕饵及蜜饯花果盐渍园蔬食物,盛于苏.苏人呼曰青盐店.”
作者：尤兰 刊期：2013年第18期
日前,广东省广州市就《关于实施生猪产品质量安全信用管理和信息追溯措施的通告》向公众征询意见.发现较大食品安全事故,企业或被责令停止销售;小型屠宰场则不允许跨区销售生猪产品. 广州市工商局相关负责人介绍,广州市牲畜屠宰主管部门应当为在广州市销售生猪产品(含屠宰后未加工的热鲜和冷却生猪产品)的本地或外地屠宰企业建立信用档案,屠宰企...
影响因子：1.05
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
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发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
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