食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 国家卫生计生委新版《食品生产通用卫生规范》

    作者:逯文娟 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者逯文娟)近期.国家卫生计生委2013年第8号公告.公布新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》(GB14881—2013).替代原《食品企业通用卫生规范》(GB14881—1994),新标准将于2014年6月1日起正式施行。

  • 企业违法广告 产品将全国停售

    作者:申海鹏 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者申海鹏)明27日.国家食品药品监督管理总局召开违法广告整治工作座谈会。国家食品药品监督管理总局副局长刘佩智在会上指出.虚假医药广告最大的危害是极有可能导致误诊误治.直接损害人民群众的身体健康。要进一步提高对惩治违法广告的认识.加大工作力度。

  • 中消协建议焙烤食品明示主要原料

    作者:孟雯 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者孟雯)7月2日.中消协食品科学消费提示.建议蛋糕等焙烤食品应明示主要原料。

  • 环保部开展环境安全大检查 重查饮用水安全

    作者:申海鹏 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者申海鹏)据悉.环保部日前下发通知,要求从2013年6~9月在全国范围内深入开展环境安全大检查。

  • 云南强化婴幼儿配方乳粉市场监管

    作者:申海鹏 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者申海鹏)云南省工商局近日发出通知,要求全省工商系统强化婴幼儿配方乳粉质量安全监管工作,重树消费者对国产乳粉的信心。

  • 太原立“新规”严格监管食品生产小作坊

    作者:孟雯 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者孟雯)7月4日,太原市质监局出台《食品生产加工小作坊监督管理实施细则(试行)》,给食品小作坊生产经营定下了细致的规矩,引导小作坊走上合法、规范的经营之路。市质监局有关人士表示,这主要是明确各部门职责.避免出现监管真空地带。

  • 青岛公布十大食品品种抽检方案

    作者:逯文娟 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者逯文娟)7月2日,青岛市食安办了针对十大食品品种的专项抽检方案,共抽检1000?LL次.平均每个品种抽检100批次.抽检范围包括批发市场.农贸市场、早夜市、学生餐饮等。青岛市食安办还公布了针对十大食品品种的专项抽检方案,邀请市民代表一起走进批发市场、农贸市场等流通消费主渠道.现场采集样品.并公布抽检结果信息。

  • 台湾出台“食品碳盘查”方案

    作者:逯文娟 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者逯文娟)据悉,为保护环境.台北市一中学师生率先推动食品碳盘查,以“炸鸡排碳足迹”案例获得国际认证。台北市教育局7月5日表示,建国中学”炸鸡排碳足迹”成为台湾地区首个主动进行食品碳盘查的学校。此举将”碳管理”概念向下扎根校园.更落实环境教育成果与国际接轨。此案不但成为国内首件校园食品进行碳管理案例.还取得英国...

  • “中国十大面条”出炉热千面第一.炸酱面第二

    作者:孟雯 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者孟雯)日前.刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上,评选出了“中国十大面条”.武汉热干面排在首位,排在第二位的是北京炸酱面。

  • 安捷伦推出针对GC/MS/MS农药分析的综合参考指南涵盖最新食品检测方法和技术

    作者:逯文娟 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者逯文娟)安捷伦科技公司于6月20日推出了(GC/Ms/MS农药残留分析指南》。该综合参考指南是ExcellconInternational.LLC公司总裁Katerina Mastovska博士与加州食品与农业部、佛罗里达,Jt、1农业与消费者服务部.以及安捷伦科学家的合力之作。

  • 谱赛科2020年可持续发展宏伟目标

    作者:申海鹏 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者申海鹏)6月26日.全球领先的高纯度甜菊糖生产商——谱赛科(PureCircle)宣布公司将加大可持续发展力度.并设定全球2020年宏伟目标.进一步降低从甜叶菊种植到甜菊糖成品整条供应链的碳排放、水耗、废弃物以及能耗。谱赛科力争到2020年为全球食品饮料业累积减少的环境足迹具体目标为:碳排放减少100万吨、水耗减少2万亿升以及全...

  • IFS最新食品饮料行业扩展功能助力食品饮料行业实现高效运营管理

    作者:孟雯 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者孟雯)6月18B.全球领先的企业资产管理(EAM)和ERP解决方案提供商IFS(艾菲诗软件)了最新的支持App8的食品饮料行业扩展功能。该功能已经被集成在最新版本的IFS应用系统App8SPI版本上,将从物料计算、主副产品的协调生产成本核算、车间订单、回收管理等领域.帮助企业提高生产效率。

  • 伟迪捷6280CN TTO热转印产品获评标识行业唯一荣格食品饮料包装技术创新奖

    作者:申海鹏 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者申海鹏)6月26日.2013食品饮料工业——荣格技术创新奖颁奖典礼在上海举办,该典礼由亚洲领先的工业资讯媒体公司荣格工业传媒有限公司主办,旨在表彰业界中具有突出贡献的创新产品和技术。伟迪捷(上海)标识技术有限公司6280CNTTO热转印产品凭借领先的热转印智能打码技术获得食品饮料包装技术创新奖,也是标识行业唯一一家获此殊...

  • 沃特世推出CORTECS实心颗粒色谱柱突破当前的分离效率和通量极限

    作者:孟雯 刊期:2013年第07期

    6月17日.在第39届国际高效液相分离与相关技术研讨会(HLPC2013)上沃特世公司推出最新的1.6μm实心颗粒超高效液相(Uitra Performanee LC)色谱柱系列——CORTEES色谱柱.为业内的LC色谱柱性能树立了新的标杆。CORTECS色谱柱拥有更高的分离度,可以提高实验室中单次色谱分离的速度,从而获取更多数据信息。沃特世CORTECS谱柱系列充分展现了实...

  • 施耐德电气“睿易”系列面世全面提升OEM价值回报

    作者:逯文娟 刊期:2013年第07期

    本刊讯(记者逯文娟)全球能效管理专家施耐德电气于7月4日推出面向工业OEM(原始设备制造商)新兴市场的“睿易“系列,以更高附加值的专业产品与服务支持中国新兴市场工业OEM的可持续发展。