食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
刊期：2012年第10期
获悉,近日由北京市工商部门推出的＂流通环节食品安全电子信息公示系统＂率先在海淀区66家大型商超及12家农副产品批发市场亮相。该公示系统由互联网实时更新,包括食品安全相关法规、公告、下架信息、食品安全监管工作动态等内容,不仅时效性强、信息量大，使消费者可以多渠道、多角度地了解食品安全信息，还能及时消除关于食品安全事件的不准确...
作者：申海鹏 刊期：2012年第10期
双节刚结束,纵览礼品市场,中国青年报社会调查中心通过民意中国网和搜狐网,对4306人进行的调查显示,97.5%的受访者认为当前我国商品过度包装现象严重,其中76.0%的人认为科非常严重。
作者：逯文娟 刊期：2012年第10期
近日，卫生部征求食品安全国家标准《食品中致病菌限量》的征求意见稿，该标准拟自正式后6个月施行，这是我国首次制定食品中致病菌限量标准。
作者：逯文娟 刊期：2012年第10期
苏州市“天安行动”工作指挥部办公室和市食安办召开新闻会，通报今年7月底“天安行动”启动以来，对食品类违法犯罪行为的整治结果，并公布了十大典型案例。
作者：卫士姣 刊期：2012年第10期
湖南省质量技术监督局公布2012年第9批次食品抽检结果，菌落总数和添加剂问题仍是主要原因：另外，还有一些食品添加了国家明令禁止添加的添加剂。其中，湘西自治州的5批次食品接受抽检，无一合格。
作者：申海鹏 刊期：2012年第10期
巴基斯坦科学家利用不同的可食用涂层，成功延长了苹果、芒果等水果的货架期。
作者：卫士姣 刊期：2012年第10期
由本市工商部门推出的“流通环节食品安全电子信息公示系统”率先在当代商城亮相。海淀区总计66家大型商超及12家农副产品批发市场，首批推出了食品安全电子信息公示系统。
作者：王崇民 刊期：2012年第10期
9月19日公布的一项研究结果宣称，转基因（GM）玉米能够在小鼠中导致肿瘤和死亡。消息一出，法国作为该项成果的诞生地，法国总理Jean-Marc Ayrault于9月21日宣布，该国生物技术高级委员会（HCB）和食品，
作者：申海鹏 刊期：2012年第10期
目前，我国味精产业纷纷迁至中西部地区，而东部和南部地区的味精生产和加工企业基本没有。据浙江省食品添加剂与配料协会名誉会长童永和介绍，影响味精产业转移的因素有很多，最重要的是劳动力、生产成本、市场等因素，
作者：逯文娟 刊期：2012年第10期
今后，除了卫生、工商等执法部门外，餐馆和消费者也可自行检测所售和所食用的油脂中是否含有“地沟油”成分。从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，被卫生部今年5月份认可的3种有效快检“地沟油”方法之一的“地沟油多参数综合快速筛查方法”，将首次正式市场化生产和销售——“检测试剂盒”小包装，价格为200元左右。
作者：申海鹏 刊期：2012年第10期
9月19日第二届中国食品健康七星奖颁奖典礼暨企业食品安全文化建设研讨会在上海环球金融中心盛大举行。主办方艺康集团和第一财经,技术支持单位中国食品科学技术学会共同揭晓了获得2012年中国食品健康七星奖的32家“七星企业”。
作者：卫士姣 刊期：2012年第10期
中国烹饪协会与美国希悦尔公司战略合作协议于9月14日在北京签署，双方宣布携手努力为提高中国餐饮业的清洁卫生与安全标准作出贡献。中国烹饪协会苏秋成和来华出席达沃斯会议的希悦尔公司董事长兼首席行政官威廉·席基出席了签约仪式。
作者：卫士姣 刊期：2012年第10期
在近期的道琼斯全球可持续发展指数中，全球生命科学和材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼再次位列化学行业前列。自2004年起，帝斯曼6次位居化学行业首位，3次名列化学行业前茅。
作者：申海鹏 刊期：2012年第10期
在9月28日开幕的第十届中国国际农产品交易会上，全球领先的科学公司杜邦公司首度集中展示了其从农田到餐桌全产业价值链创新解决方案，分享了在食物保障领域作为思想领袖所做出的具体努力，并号召价值链上的所有参与者共同以负责任的态度协力创新，
作者：逯文娟 刊期：2012年第10期
9月21日，全球食品配料与食品解决方案供应商泰莱公司推出新款TASTEVATM甜菊糖苷。该产品口感优良，并为零热量甜味剂。通过使用TASTEVATM甜菊糖苷，可以帮助偏爱天然甜味剂的食品饮料生产商将含糖量降低50％以上，并且没有其他高纯度甜菊糖苷甜味剂常带的甘草味或苦涩余味。
影响因子：1.05
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.31
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.63
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.43
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊