食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 如火如荼肉类蔬菜追溯体系建设进行中

    刊期:2011年第11期

    又是一年冬来到,今年的冬天相较于往年来得稍微晚一点,但依然给人们带来了阵阵寒意。与这透彻心骨的寒冷相比.我们的肉类蔬菜追溯体系却显现出了一片春意盎然的景色。

  • 全国首个兽药代谢物分析实体标准在福建诞生

    作者:李梦歌 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者李梦歌)近日,福建检验检疫局主持完成的《鳗鲡肌肉冻干粉中3-氨基-2-唑酮成分分析标准物质(GBW(E)100180)》荣获福建省标准贡献奖的一等奖。该科研课题所研究的标准物质是我国首个兽药代谢物分析的实体标准,也是福建省首个获得的国家标准物质。

  • 纸包装成为行业最有前途的绿色包装材料

    作者:陈涛涛 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者陈涛涛)在绿色、环保的大背景下.包装纸多是用纤维原料,根据包装要求经过物理处理和化学处理而成的.相比玻璃易碎、金属太贵且太重、塑料可降解性差.包装纸成为绿色包装材料的最佳选择。

  • 食品添加剂剔除33种产品禁止生产销售和使用

    作者:马哲 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者马哲)日前国家质检总局公告.禁止对羟基苯甲酸丙酯等33种产品作为食品添加剂生产.销售和使用。

  • 冷链物流利用率偏低现状分析

    作者:马哲 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者马哲)冷链物流基础设施相对落后是我国冷链利用率偏低的主要原因之一.主要表现在以下两个方面。

  • 天津检验检疫局动植物与食品检测中心成全国首批食品复检机构

    作者:李梦歌 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者李梦歌)近日,国家认证认可监督管理委员会、卫生部、农业部联合了今年第26号公告.公布了首批食品复检机构名录.天津检验检疫局动植物与食品检测中心名列其中.成为首批食品复检机构之一。

  • 我国制定预包装食品营养标签国家标准

    作者:申海鹏 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者申海鹏)针对当前一些食品企业存在的营养标签夸大宣传、弄虚作假等问题.卫生部目前公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),将指导和规范营养标签标示,让消费者买得清楚吃得健康。

  • 可口可乐植物源新包装在英国首推2亿个

    作者:汪葆瑞 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者汪葆瑞)日前.可口可乐公司在其可持续产品生产线中采用了最新研制的由植物材料与回收塑料混合制成的包装瓶,并计划在可口可乐、健怡可乐及零度可乐等7个子品牌使用这种新包装。目前.可口可乐公司率先在英国市场上推出了2亿个这种植物材质包装瓶的饮料,

  • TUV南德意志集团护航中国食品安全

    作者:汪葆瑞 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者汪葆瑞)11月2-3日,第五届中国国际食品安全质量研讨与博览会在北京富力万丽大酒店隆重召开,此次研讨会吸引来来自18个国家的1000多名代表.共同探讨了时下热点食品安全问题。提供测试.审核、认证、检验和培训等服务的全球领先技术服务提供商TUV南德意志集团再次参加2011年中国国际食品安全质量研讨与博览会。

  • 美国邦纳正式成立无锡办事处

    作者:王崇民 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者王崇民)10月27日,美国邦纳工程国际有限公司正式成立无锡办事处,无锡办事处的成立将为江苏无锡周边的邦纳用户提供更为快捷、专业的销售技术服务,也标志着邦纳全国统一服务体系进一步的扩展和完善。

  • 湛江举办“打破贸易壁垒,水产品技术解决方案”专题研讨会

    作者:於慧 刊期:2011年第11期

    本刊讯(供稿人於慧)IOP]20E],湛江市水产进出口企业协会联合tntertek天祥集团举办“打破贸易壁垒.水产品技术解决方案”专题研讨会。本次会议邀请了市质监局、市海洋与渔业局和市外经贸局等相关部门领导.以及来自恒兴、国联、亚洲等34家水产加工出口企业代表共计50多人。

  • 霍尼韦尔携多款自动识别新产品亮相2011 Scan China展会

    作者:马哲 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者马哲)10月12日,霍尼韦尔扫描与移动技术部携多款新产品在武汉“第十八届国际自动识别技术展览会”上亮相。这些新产品包括专为中国市场打造的入门级移动数据终端05100、

  • AB SCIEX公司推动食品安全建立业界首个可靠的过敏原质谱测定方法

    作者:李雯雯 刊期:2011年第11期

    本刊讯(供稿人 李雯雯)10月27日,生命科学分析技术的全球领先者ABSCIEX公司宣布推出世界首个经过验证的用于检测市售烘焙食品中过敏原的质谱测定法。新款ABSCIEX过敏原iMethod应用方法,旨在提供食品检测实验室确定烘焙食品中是否存在蛋类和奶类过敏原。

  • 布鲁克携最新SCION^TMTQ气质联用仪(GC—MS)应用资料参加中国国际食品安全与质量控制会议

    作者:兰瞳光 刊期:2011年第11期

    本刊讯(供稿人兰瞳光)11月2~3日在中国北京举办的第五届中国国际食品与质量控制会议(CFISQ)上.布鲁克公司展了TSCION^TMTQ三重四极杆气质联用系统(Gc—MSTQ)在食品安全方面的应用成果。

  • 三大食品贸易推动中食展强劲发展

    作者:申海鹏 刊期:2011年第11期

    本刊讯(记者申海鹏)2012年5月9日,第十三届中国国际食品和饮料展览会(SIAL China 2012)将在上海新国际博览中心再度隆重登台。中食展由法国高美爱博展览集团和(中国)商业发展中心共同主办,于2000年移植国内,