食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
刊期：2011年第10期
经济学的目的就让每个人在既定的条件下追求自己利益的最大化。正如经济之父亚当·斯密曾经说的“我们每天所需要的面包和酒水,不是出自面包师、酿酒家的恩惠,而是出自他们自私的打算。”所以企业家生产商品不是因为对社会的感恩,而是想通过交换获得自己应得的利益,但这种交换一定要着眼于未来。
刊期：2011年第10期
《食品添加剂标识通则》等30项食品国标征求意见 本刊讯（记者马哲）根据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部组织制定了《食品添加剂标识通则》等30项食品安全国家标准（征求意见稿）。即日起向社会公开征求意见．截止于2011年10月30日。
刊期：2011年第10期
“建设质量强国，共创美好生活”2011物品编码宣传活动新闻会在京召开 为了配合国家质检总局在全国范围内开展2011年”质量月”活动，9月27日，中国物品编码中心举办的“建设质量强国，共创美好生活”2011物品编码宣传活动新闻会在北京召开，吸引了社会各界媒体的广泛参加。
刊期：2011年第10期
安捷伦科技变革性的原子光谱仪开创使用空气运行的时代 本刊讯（记者 李梦歌）安捷伦秉承“创新和奉献．信任、尊重和团队协作，毫不妥协的正直，更快速服务，更专注测量测试市场．更负责客户需求”的精神．不断创新．以非常高的效率研发新检测仪器。
作者：王崇民 刊期：2011年第10期
聚焦新资源食品及新技术在食品工业中的应用——第三届食品科技北京论坛隆重举办 本刊讯（记者王崇民）9月14～16日，第三届食品科技北京论坛在北京21世纪饭店隆重举办。本次论坛由北京食品学会、北京食品协会、《食品工业科技》杂志社联合主办，中国保健协会健康产品监督监测分会、中国保健协会市场工作委员会、台湾保健食品学会等单位承办。论...
作者：逯文娟 刊期：2011年第10期
近日，一场微博上引发的豆浆机润滑油事件再掀浪潮。再次印证了国民对食品安全的关注度已经到了白热化的程度，凡是与食品安全相关的话题必将会引起全社会的广泛关注。至此，食品级润滑剂的应用被推到了风口浪尖上。与食品生产企业配套使用的润滑剂产品不得不走进我们的视线，引发我们的关注与思考。
作者：李梦歌 刊期：2011年第10期
敲响警钟，地沟油对人体危害极大 地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，最主要的特点就是劣质油脂，过鬟纯值、酸价、水分严重超标，甚至有毒有害。反复使用的地沟油．还会发生受热分解，产生致癌物， 一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，长期食用还可能会引发癌症．对人体的危害极大。
作者：王颖 傅荣杰 余翀天 刊期：2011年第10期
近两年，公安机关连续破获几起有关地沟油的重大案件，民众对食用油安全的顾虑和对地沟油鉴别的关注日渐凸显。近日，国家卫生部会同科技部．质监、商检、疾控．食品药品检验等相关部门展开技术攻关，研究开发地沟油的检测方法。由于食用油脂的生产原料多种多样，质量参差不齐：油脂生产的工艺流程各不相同，现行质量控制参数过于简单片面；各种...
刊期：2011年第10期
地沟油是对各类劣质油的统称，一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。地沟油对人体的危害极大．长期食用可能会引发癌症。虽然国家明令禁止将废弃油脂再加工进行使用或者销售．但出于利益驱使，地沟油仍然屡禁不止．每年几百万吨的地沟油流向餐桌，给民众健康安全带来严重威胁。
作者：冯治勤 胡昌平 刊期：2011年第10期
今年．一项关于地沟油回流餐桌的调查，备受社会各界的强烈关注，为了防止废弃食用油脂回流餐桌．作者参与了市食品安全协调委员会办公室组织的为期1个月的废弃食用油脂现状调查活动．重点调查了市城区餐饮企业、食品生产企业、地沟油掏挖户、潲水油收购户，总结分析了废弃食用油脂存在的问题与成因．提出了强化排放监管、强化流向监管、统一收...
刊期：2011年第10期
我国BOPA行业增长概况 BOPA是双向拉伸尼龙薄膜的英文简称，是生产各种复合包装材料的重要原材料，目前成为继BOPP，BOPET薄膜之后的第三大包装材料，与其他薄膜相比，BOPA薄膜具有重量轻，透明性好，光泽度高，气味阻隔性强，耐油耐热性强等优点。
作者：申海鹏 刊期：2011年第10期
由于国内饮料行业竞争激烈，不少知名食品、饮料企业都采用了最新的生产工艺和设备，使其在各个方面开始向国际先进水品靠拢。其中．瓶盖也越来越体现出其重要性．无论是在饮料、乳品．还是日化、医药．或是其他行业．瓶盖的地位日趋突显。特别是近些年来出于成本和重量的考虑．轻量化的瓶盖日益受到市场的青睐。
作者：申海鹏 刊期：2011年第10期
LitePac作为一种全新的包装形式将为PET瓶的二次包装带来革命性的变革．其在环保．节约资源和降低成本等方面的特点．为包装方案未来的发展指明了方向。其与同样规格的热缩膜包装相比，可以为用户节约50％以上的成本。
作者：申海鹏 刊期：2011年第10期
还能更轻吗？基本上不可能。克朗斯推出一种新瓶型，人们只有把它拿在手中才能相信。这就是克朗斯Iite4．4PET瓶，其容量为330毫升．由克朗斯Nitro Pouch工艺制造，重量只有4．4克，其中仅瓶口重量就达13克。尽管壁厚只有0.06～0．1毫米．但它可以承受1．5巴（压强单位，等于105帕）的氮气压力，其瓶盖采用BericapHexalite标准盖。
刊期：2011年第10期
对于企业来说．无论是减轻瓶子重量还是在旺季前推出新品．都存在风险。新产品在市场的投放不但要求时机恰当．而且需要以最佳条件进行生产和销售。因此，每推出一项新产品对企业来说都是一项挑战，对于装瓶商来说，面临的是尽可能快速、有效调整生产线的严峻挑战。对此．西得乐既可以作为原始设备制造商帮助客户进行设备调试和生产．也可作为包...
影响因子：1.05
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.31
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.63
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.43
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊