食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 2011,我们一起期待……

    刊期:2011年第01期

    2010年,对于中国的经济来说,是可喜的一年,虽然经济增长率还没有公布,但经济增长率最快的国家仍然非我国莫属。的确,经济的发展使我们腰包鼓了起来,有了能力去购买以前买不起的东西,可却没有胆量去随便吃以前敢吃的东西。

  • 我国将启动转基因生物安全立法

    作者:刘亚庆 刊期:2011年第01期

    本刊讯(记者 刘亚庆)虽然转基因生物及其制品对人体健康的影响在科学上尚没有明确的定论,但是为了最大限度降低其对人体健康、生态环境、经济系统,特别是食品安全所产生的不利影响,中国将启动对转基因生物安全立法工作。除了启动立法工作外,中国还将加强对转基因生物安全的评价与鉴定工作。

  • 双汇集团进军面食品市场

    作者:刘亚庆 刊期:2011年第01期

    本刊讯(记者 刘亚庆)近日,从双汇集团传出消息称,双汇集团接下来要开拓馒头、面条、面包等这片面食“蓝海”,位于郑州经济技术开发区的工厂双汇集团正在紧锣密鼓地建设中。

  • 国内大型制糖和食品生产进出口基地落户滨海

    作者:荣倩 刊期:2011年第01期

    本刊讯(记者 荣倩)近日,由大连佐源集团投资的盛世亚糖业食品有限公司项目在天津开发区现代产业区开工。据悉,该项目建成后将进一步提升滨海新区食品饮料产业的规模和水平。据大连佐源集团负责人介绍,该项目总投资6亿元人民币,占地约14.5万平方米。

  • BioSystem Development与安捷伦科技联手推出高精度、高通量的AssayMAP~微量色谱系统

    作者:王蕾 刊期:2011年第01期

    本刊讯(记者 王蕾)2010年12月8日.BioSystem Development和安捷伦科技公司在北京共同签订了一份合作协议:将BioSystem Development的专利技术应用到成熟的安捷伦Bravo自动液体处理平台上。

  • 第十八届中国国际包装工业展将于3月在广州举行

    作者:梁婧晶 刊期:2011年第01期

    本刊讯(记者 梁婧晶)第十八届中国国际包装工业展览会/第十五届中国国际啤酒、饮料及液态包装工业展览会(简称:“2011中国国际包装/饮料工业展”)销售呈现火爆态势,海内外参展商已达到400家,已超越上一届展会规模。展会由雅式展览服务有限公司、中国对外贸易中心(集团)联合举办,

  • 2011年中国国际酒业技术·装备博览会将于4月在京举行

    作者:王崇民 刊期:2011年第01期

    本刊讯(记者 王崇民)由中国酿酒工业协会主办的中国国国际酒业技术?装备博览会(CIADE2011)将于2011年4月26日至28日在中国国际展览会中心举办。自2009年下半年中国经济全面企稳回升,在货币和财政政策刺激下出现了强劲的发展势头。

  • 点击2010食品安全“年关键”

    刊期:2011年第01期

    在一片喧嚣声中,食品行业又走过了一年。在经历了2008年金融危机的飕飕冷风、2009年小幅回暖之后,2010年的食品行业再次经历了机遇与挑战的洗礼。2010年的食品行业,用"跌宕起伏"来概括并不贴切的,"有惊无险"似乎才能说明现状。多起食品安全事件的发生,凸显出行业发展的"艰难和不容易",但随着政府部门监管力度的不断加大,各种事件均已销声...

  • 新年寄语

    刊期:2011年第01期

    2010年,对于安捷伦是具有特别重要意义的一年。随着对瓦里安的收购完成,两大业界巨擘双剑合璧,新的安捷伦顺利地完成了一系列整合,开始书写崭新的篇章。2011年,伴随着国家十二五的实施,中国的发展将进入转型升级时代,科技支撑将起引领作用,科技创新对测量测试仪器提出了更高的要求。

  • 对话三大标准 共议食品安全

    刊期:2011年第01期

    认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。目前,在食品领域,GFS(I全球食品安全倡议)组织在全球有很大的影响力,她起源于欧洲,目前已逐步扩展到全球范围。GFSI并不建立新的标准,而是旨在通过对全球主要标准体系进行标杆基准评估,即Benchmarking,实现"从农田到餐桌"全...

  • 食品安全检测那些事儿——2010年食品分析与检测岁末盘点

    刊期:2011年第01期

    荏苒冬春谢,寒暑忽流易。2010年悄然滑过,2011欣然而至。回首2010年"食品安全分析与检测",为应对日益突出的食品安全问题,满足国家对食品的监管检验的高要求,全国各地监管部门、第三方检测机构以及各科研院校纷纷通过完善检测体系中硬件设施以及人员架构等方式加强自身检测体系的建设,提高检测能力。这其中离不开分析与检测行业的推陈出新、献...

  • 3M:倾力打造食品微生物检测“利器”——访3M中国有限公司食品安全部中国区经理陆苏飚

    作者:王蕾 刊期:2011年第01期

    3M公司创立于1902年,目前已在65个国家设立子公司,并建有35个国际实验室及139个工厂,其产品已销售至全球200多个国家和地区。近年来,作为全球500强企业之一,3M在微生物检测方面也取得了较大突破,其检测产品已在美国、日本、欧洲等地已有广泛的影响力。

  • AB SCIEX:2010华丽转身 以“质”取胜——访AB SCIEX公司亚太区商务总经理高醇新博士

    作者:王蕾 刊期:2011年第01期

    高醇新1989年毕业于美国波士顿东北大学,获分析化学博士学位;曾先后在美国HemaGen生物技术博士后流动站和美国阿斯利康制药公司从事药物研发工作,在美国生命科学和制药领域积累了8年的丰富经验;1997年加入ABSCIEX公司从事技术和市场开发工作,现任ABSCIEX公司亚太区商务总经理,对全球特别是亚太区的分析化学和生命科学等相关领域有深入的研究与独...

  • 百年岛津昂首阔步 立足中国再创辉煌——访岛津国际贸易(上海)有限公司通用分析仪器事业部吴彤彬部长

    作者:王蕾 刊期:2011年第01期

    吴彤彬 1989年毕业于中国药科大学,获硕士学位;曾先后在广州市药品检验所和广东太阳神集团公司担任要职,累计了丰富的经验。1994年加入岛津国际贸易(上海)有限公司,担任通用分析仪器事业部部长。

  • Agilent-7000气相色谱/三重四极杆串联质谱仪

    刊期:2011年第01期

    推出时间2010年1月 ◇业界最快的MRM扫描速度500MRM/s◇可达飞克级检测水平的超高灵敏度◇统一的质谱分析软件平台MassHunter◇最耐用的惰性Extractor离子源(市面上正在使用的惰性离子源有几万个之多)◇农药残留组合分析的最佳软件(进入了农药组合分析新时代)技术及应用特点◇新型多模式进样口,将常规的分流不分流进样口和专为大体积进样设...