食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 食品可追溯体系:给食品装上“安心码”

    刊期:2010年第12期

    又是一年岁末时。 转瞬间,《食品安全导刊》又陪伴大家度过了三百多个日夜。回首过往,从日本蛋糕糖果业巨头"不二家"用过期牛奶做蛋糕的丑闻到震惊全国的三鹿"毒奶粉"事件,全球范围内的食品安全事件接连不断的发生,导致食品行业面临前所未有的信任危机,从而给政府机构和生产企业带来沉重的压力。

  • 行业卫生部拟出新规限定食品中致病菌含量

    作者:赵晔 刊期:2010年第12期

    本刊讯(记者 赵晔)近日,卫生部《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(征求意见稿)。《意见稿》中规定了肉制品、水产品、蛋制品、粮食制品、豆类制品、焙烤及油炸类食品、糖果、巧克力类及可可制品、调味品、即食食品等17类食品中可能出现的沙门氏菌、

  • 轻工行业标准QB/T4069《饮料制造综合能耗限额》颁布

    作者:荣倩 刊期:2010年第12期

    本刊讯(记者 荣倩)近日.工业和信息化部颁布7QB/T4069—2010《饮料制造综合能耗限额》标准。

  • SGS与华润万家签订长期战略合作协议

    作者:龚春艳 刊期:2010年第12期

    本刊讯(供稿 龚春艳)日前,SGS与国内最具规模的零售连锁企业集团华润万家签订长期战略合作协议.为其在中国地区所有连锁经营单位提供包括农超对接.门店HACCP认证,供应商审核及测试和门店审核四大类服务.助其在源头上把关农产品质量.确保供应链每个环节的安全性。

  • GPC推出第四年度“青年研究员益生菌研究基金”

    作者:荣倩 刊期:2010年第12期

    本刊讯(记者 荣倩)Global Probiotics Council(全球益生菌委员会,简称GPC).12月20E9宣布推出第四年度”青年研究员益生茵研究基金”(Younglnvestigator Grant for Probiotics Research.简称YIGPRO)。该基金设立了两个奖项.每个奖金额度为50000美元.以奖励年轻的后起之秀。

  • 欧陆分析苏州实验室研发的农残检测方法获德国Dr.Specht实验室和WEJ实验室认可

    作者:袁玥 刊期:2010年第12期

    本刊讯(供稿 袁玥)欧陆分析集团位于苏州的实验室.是首个在中国按照欧盟标准为客户提供农药残留、三聚氰胺和三聚氰酸检测服务的新型实验室。日前,该实验室研发的技术获得欧陆分析集团旗下、

  • 泰铭能多洁派员参加第四届CIFSQ

    作者:潘玮 刊期:2010年第12期

    本刊讯(供稿 潘玮)2010年11月10日,第四届中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)在上海召开。来自全球食品界几十个国家和地区的1000名代表围绕着”可持续发展,食品安全计划“等议题展开了交流与研讨。

  • 赛默飞世尔科技有限公司将收购戴安公司

    作者:李瑞雪 刊期:2010年第12期

    本刊讯(供稿 李瑞雪)2010年12月15日,全球科学服务领域的领导者——赛默飞世尔科技有限公司与世界领先的色谱系统制造商和营销商——戴安公司共同宣布:经双方董事会一致通过.赛默飞世尔将以每股118.50美元的价格收购戴安公司的所有已发行股份,总收购价约为21亿美元。

  • 利乐全球首座自动化中心落户中国

    作者:梁婧晶 刊期:2010年第12期

    本刊讯(记者 梁婧晶)近日,利乐公司全球第一个多功能自动化中心——利乐自动化中心(Tetra Pak Advanced Automation Centre,TAAC)在上海浦东利乐中国技术研发及生产中心正式投入使用。

  • 陶氏化学在上海举办“2010年陶氏创新日”

    作者:梁婧晶 刊期:2010年第12期

    本刊讯(记者 梁婧晶)”2010年陶氏亚太区创新目”12月9日在上海陶氏中心隆重举行。今年的创新日活动包括主题演讲和多个分论坛交流.内容涉及城市生活.电子通信技术、能源、以及包装解决方案等多个领域,

  • 舒莱与美国大力士庞德斯联手

    作者:梁婧晶 刊期:2010年第12期

    本刊讯(记者 梁婧晶)2010年11月1日.世界大豆原料领先企业舒莱公司(Solae.LLC)宣布与美国“最强壮的男子”、世界头号大力土的有力争夺者庞德斯(Derek Poundstone)联手.

  • 2010中国一次性餐饮具行业会暨质量安全论坛即将在京召开

    作者:梁婧晶 刊期:2010年第12期

    本刊讯(记者 梁婧晶)为了贯彻落实《食品安全法》.进一步促进中国一次性餐饮具行业的发展.国际食品包装协会决定于2011年1月20日,在北京举行“2010中国一次性餐饮具行业会暨质量安全论坛”。

  • 第四届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会胜利闭幕

    作者:蔡苍 刊期:2010年第12期

    本刊讯(记者 蔡苍)11月11日,首次在华东地区举办的第四届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(CISFQ2010),在上海龙之梦大酒店圆满结束。

  • 全国食品安全会议蓉城召开

    作者:刘亚庆 刊期:2010年第12期

    本刊讯(记者 刘亚庆)12月16日,国家食品安全办公室主任会议在成都新会展中心娇子会议厅隆重召开.此次会议是国家食品安全办公室成立以来第一次正式会议。国务院副秘书长、国家食安办主任张勇就食品安全问题作出了重要指示.卫生部副部长陈啸宏、

  • “2011全国年货购物节”将在全国拉开帷幕

    作者:王崇民 刊期:2010年第12期

    本刊讯(记者 王崇民)为了更好地落实中央“稳增长、扩内需.促消费、防通胀、惠民生”的要求和商务部关于“管理通胀预期.扩大节日消费”的有关精神.进一步活跃节日市场,增强喜庆气氛.满足百姓节日放心消费、