食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 别让“源头监管”成为一纸空文

    刊期:2010年第04期

    春天是花开的季节。迎春花、桃花、樱花、梨花……,总会在不经意间开满枝头。满眼的万紫千红,吸引着大人、孩子纷纷走出室外,游园.赏花。 春天是播种的季节。古诗云“春种一粒栗,秋收万颗籽”。我们的祖先深知春天“栗”的质量对于秋收“万颗籽”质量的重要性;

  • 国际食品包装协会我国一次性餐盒质量情况

    作者:闫燕 刊期:2010年第04期

    2010年3月15日,由国际食品包装协会举办的“2010年3·15一次性餐具质量情况会”在北京举行。会上,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长.食品包装与环保专家董金狮介绍了北京凯发环保技术咨询中心针对一次性餐具开展的相关调研工作及结果,并公布了红、黄、黑榜企业名单。

  • 2010年度国家分析测试中心国家大型科学仪器中心年会召开

    作者:马永娇 刊期:2010年第04期

    2010年3月24-26日,科技部科研条件与财务司(条财司)在上海分别组织召开了国家分析测试中心和国家大型科学仪器中心年会。条财司吴学梯副巡视员,以及国家分析测试中心、国家大型科学仪器中心负责人等70余人参加了会议。

  • 赛默飞世尔科技公布2010年增长预期

    作者:钱慧慧 刊期:2010年第04期

    2010年3月31日,中国分析科学领域最大的外资企业赛默飞世尔科技在北京宣布,2010年将寻求更大的增长,中国将成为其亚洲业务发展的重点。 据悉,2009年,赛默飞世尔科技在中国市场上实现了两位数的增长,收入达到3亿美元,占全球营业额的4%。

  • 莱伯泰科提供“毒豇豆”检测方法

    作者:刘葳 刊期:2010年第04期

    近日,针对“海南毒豇豆”事件.莱伯泰科有限公司科研中心对高毒农药残留分析提出解决方案。实验前处理主要参照NY/T761-2004(蔬菜和水果中有机磷,有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法)

  • 保龄宝致力于功能糖开发与推广

    作者:杨海军 刊期:2010年第04期

    2010年3月23日.由财富第五波研究会、中国发酵工业协会主办的“健康经济、绿色发展国际论坛”在上海隆重举行.300多名国内外营养健康专家、学者汇聚一堂,功能糖成为此次论坛的一大焦点。

  • 诺维举办媒体沟通会

    作者:卜庆婧 刊期:2010年第04期

    2010年3月24日,诺维(Nutrinova)2010年媒体沟通会在上海举行。会上.负责诺维亚洲区事务的大沼明(Akira Ohnuma)先生与媒体共同分享了诺维的发展历程、在亚洲市场特别是中国地区的最新动态和发展战略以及诺维产品在主要应用行业的最新发展。

  • 龙力举办“低聚木糖新功能会与食品安全”研讨会

    作者:卜庆婧 刊期:2010年第04期

    2010年3月24日,由中国食品添加剂与配料协会和山东龙力生物科技股份有限公司共同主办的“低聚木糖新功能与食品安全”研讨会在上海举行。本次研讨会以人类健康为主题,吸引了众多关注公众营养和健康的专业人士。

  • “2010戴安中国年”全年活动启动仪式暨新品会在京举行

    作者:王琼 刊期:2010年第04期

    2010年3月30日.戴安中国有限公司在北京举行了“‘2010戴安中国年’全年活动启动仪式暨新品会”。分析测试相关人员及媒体代表共140多人参加了此次活。动。

  • Agilent LC/6460 QQQMS 荣获“科举家之选”大奖

    作者:吴蔚 刊期:2010年第04期

    日前,世界最大规模的仪器展览会——匹兹堡仪器博览会(Pittcon2010)在美国佛罗里达州奥兰多市举行。展览期间.SelectScience宣布了“2009年最佳质谱和分离技术新产品”评选结果并颁发“科学家之选”大奖.

  • 沃特世在全国推广ACQUITY UPLC H-Class系统

    作者:张立猛 刊期:2010年第04期

    沃特世ACQUITY UPLC系列的新成员——ACQUIIY UPLCH—Class系统继在上海,北京、广州,香港、台湾与全球同步后,得到广大用户的认可和充分好评。为让更多国内用户尽早了解该系统以及该系统如何帮助用户实现商业价值

  • 沙伯Ultem阻燃树脂助力新款ActiFry低脂油炸锅快速上市

    作者:龚春艳 刊期:2010年第04期

    近日,赛博集团在美国成功推出T-fal ActiFry低脂肪油炸锅,沙伯基础创新塑料的Ultem聚醚酰亚胺(PEI)树脂为该产品的迅速上市提供了有力支持。 T-fal ActiFry使用一汤匙油便可烹调出1千克新鲜的炸薯条,且薯条味道香酥可口。

  • 盈飞无限助食品制造商实现行业合规要求

    作者:张伟 刊期:2010年第04期

    近日.盈飞无限正式最新的软件工具——动态抽样方案(Dynamic Scheduler)。该工具能够有效帮助食品企业对产品质量进行计划性抽检;根据生产过程的变化进行软件自身的实时动态调整;帮助企业将质量数据实时传输到盈飞无限的领先SPC软件——ProFicient4中。

  • 澳洲牛羊肉给中国消费者更多信心、更多选择

    作者:闫燕 刊期:2010年第04期

    为帮助进口商,厨师及零售商更好的满足消费者需求,澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)于2010年3月24-31日在广州、上海、大连和北京组织了4场“澳洲肉类行业市场动态暨食品安全/产品创新研讨会”。

  • 中国婴幼儿奶粉行业及ARA产业十年高层峰会在汉召开

    作者:梁婧晶 刊期:2010年第04期

    2010年3月20-22日.由国家乳业工程中心、《中国乳品工业》杂志社主办,嘉吉烯王生物工程(武汉)有限公司承办的“2010中国婴幼儿奶粉行业及ARA产业十年高层峰会”在武汉召开。