摘要：选取黄河鲤鱼800尾,随机分成5个处理组,分别为基础饲料组、基础饲料＋55μg/kg黄曲毒素B1（AFB1）组、基础饲料＋55μg/kg AFB1＋0.05%枯草芽孢杆菌制剂组、基础饲料＋55μg/kg AFB1＋0.1%枯草芽孢杆菌制剂组和基础饲料＋55μg/kg AFB1＋0.2%枯草芽孢杆菌制剂组,试验期60 d。试验结果表明：与其余各组相比,饲喂含有55μg/kg AFB1基础饲料组黄河鲤鱼的终末体质量、肝体比和特定生长率降低,饵料系数升高;血清中总蛋白、清蛋白和球蛋白含量显著下降（P〈0.05）,谷草转氨酶及谷丙转氨酶活性显著升高（P〈0.05）;粗蛋白、粗脂肪、磷和钙消化率显著降低（P〈0.05）;在含有55μg/kg AFB1基础饲料中加入枯草芽孢杆菌制剂,能显著改善黄河鲤鱼的生长性能、血清生化指标和物质消化率（P〈0.05）;并且肌肉和肝中AFB1残留量降低;饲料中含AFB1为55μg/kg时,枯草芽孢杆菌制剂添加量为0.2%时效果最佳。

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