摘要：我的家乡濒临鄱阳湖,境内河港纵横,水域辽阔,水乡有大面积的滩涂,茭白就喜欢生长在湖岸滩涂的淤泥中,淤泥越厚禾丛就长得越旺盛,叶下结的茭白也就肥大。印象中,农历的中秋节前后是吃茭白的时候。都说捉鱼比吃鱼有味,到湖边采茭白也同样如此,成了我们孩子们的一种乐趣。到湖边采茭白是不用什么工具的,只要赤手空拳就可以。脱掉鞋袜,挽起裤脚下到湖边的茭白丛中。

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