摘要：咖啡属于茜草科咖啡属多年生常绿灌木或小乔木,种类较多,有90多个种。咖啡栽培较多的有小粒种、中粒种、大粒种。大粒种由于品质差,很少作为商业性栽培。小粒种咖啡又称阿拉伯种咖啡,原产于埃塞俄比亚,为常绿灌木。全世界小粒种咖啡栽培较多的变种有:铁毕卡变种、波邦变种、卡杜拉变种等。

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