首页 期刊 饲料工业 角蛋白水解酶的研究进展 【正文】

角蛋白水解酶的研究进展

作者:张铁鹰; 杜家菊; 齐志国; 董杰丽; 陈志伟 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 山东理工大学生命科学学院
羊毛角蛋白   角蛋白酶   二硫键还原   蛋白水解酶   研究进展  

摘要:蛋白质饲料资源短缺一直是困扰我国饲料工业发展的瓶颈问题。近年来,我国饲料工业发展迅猛,年产配合饲料总量突破1.07亿吨,已成为世界第二大饲料生产国。与此同时,我国饲料工业所面临的矛盾与问题也愈显突出。饲料资源短缺现象越来越严重,我国每年饲料原料进口数量和成本不断攀升,特别是蛋白质饲料资源自给问题异常突出。目前,我国养殖

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