摘要：随着人们生活水平的提高和对生活质量的重视,对肉、蛋、奶的需求日益增多。但从我国人均膳食中动物性蛋白摄取量与世界水平相比,仍然处于中等偏下的水平,仅相当于经济发达国家的1/8～1/5,据预测若争取达到20世纪的世界平均水平,

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社