摘要：采用批次培养的方法,研究了体外条件下日粮添加沙葱水溶性提取物（AWE）对绵羊瘤胃发酵功能的影响及适宜添加量的筛选。AWE在每2g培养底物中的添加水平为0、0.67、0.75、0.83、0.91、0.99、1.07、1.15、1.23mg。结果表明：日粮添加AWE可以提高培养液中的挥发性脂肪酸（VFA）含量;可以提高培养液中的菌体蛋白（BCP）含量,并以0.75mg的添加量效果最佳（P〈0.05）;添加AWE可提高NDF降解率,添加量在0.67mg时,可以极显著提高培养液中的NDF降解率（P〈0.01）;对培养液中的产气量和NH3-N浓度无显著影响。根据各项测定结果综合分析,适宜的AWE添加范围为每千克日粮335～415mg。

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