摘要：稻谷是世界特别是亚洲的主要粮食作物.与玉米相比,稻谷的有效能较低,约为玉米的80%～85%;粗蛋白含量与之相近;氨基酸结构优于玉米,其中,稻谷的赖氨酸含量为0.29%,而玉米仅0.24%.稻谷较少直接用于商品饲料生产,其主要原因之一是稻谷含有较高的抗营养因子,这些抗营养因子的存在大大地限制了稻谷的应用范围和效果.现代生物工程技术在酶方面的开发与应用,为研究稻谷在饲粮中作为主要能量来源提供了新的手段.本试验的目的旨在通过以不同比例的稻谷替代玉米并添加专用微丸型复合酶P8302,比较不同类型饲粮对猪生长及肠道微生物菌群的影响.

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