摘要：新华社记者近期追踪安徽部分蔬菜从田间到餐桌的全过程后发观，三个农药残留检测环节竟然一路绿灯。对于蔬菜农药残留检测的缺位，有关部门的回应是既“管不住”又“管不全”。其实，这不过是中国食品安全问题的冰山一角。近年来，地沟油、瘦肉精的泛滥已重创了民众对餐桌安全的信心。如果再扩大视野，
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