摘要:1906年《纯净食品和药品法》的颁布,是美国食品规制的肇始,它使打击猖獗的商业腐败的责任由联邦政府承担,并带来了政府政策上的根本性改变:政府的职责不仅仅是保护商业,而且要保护消费者不受某些商业行为的侵害。该法案的颁布经历了一个十分艰难、漫长的历程。
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