摘要：血液中有两种主要的脂质，即胆固醇和甘油三酯，所谓血脂，除了胆固醇和甘油三酯外，还包括数量较少的磷脂。在血液中循环的脂质，特别是胆固醇增高，能使心脑血管疾病发病年龄提前，发病率增加。心脑血管疾病是威胁人类健康的最主要杀手。死亡原因统计结果显示，
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