摘要：民以食为天，食以安为先。三聚氰胺事件是国人心中挥之不去的梦魇，随着苏丹红鸡蛋，瘦肉精，塑化剂，婴幼儿奶粉频出问题．等等一系列食品安全事件的发生，致使公众对于我国的食品安全现状逐渐缺失了信心。那么媒体在食品安全问题上扮演了怎样的角色？媒体怎样做可以有助于提升消费者对于食品安全现状的信心？正因为我国目前还没能建立起一个全面覆盖、全程监管并具备独立评估机构的较健全的食品安全监管体系网络，没有一个完善、公开透明的食品安全信息系统，食品安全监管不力，致使媒体在食品安全领域中不得不扮演一个全能角色，这势必会带来目前所看到的诸多问题。

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