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“舌尖上的广告”:新概念、符号暴力及传播伦理

作者:于洋 中国人民大学新闻学院
食品广告   新概念   健康幻想   诚信关系  

摘要:通过当前众多口味突出、营养及各种附加值的食品广告差异诉求展开分析,浅谈长时间以来“绿色、非转基因”等新概念在大众群体中的使用和传播,构建出了“广告说什么,我们吃什么”、“不吃不营养、不吃不健康”的病态食品消费文化。其本质过分夸大其词,过分唤起健康幻想,属于信息陷阱和符号暴力。现如今背负种种“骂名”的食品安全问题广告,更加深了消费者面对安全危机时的不安全感。如何消除这种不安全感,需要重新建立广告与消费者之间的诚信关系,让食品企业与食品广告多一份社会责任感,用真诚、责任唤起真正“绿色”广告的舆论空间。

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