摘要：在室内水温21.8~25℃条件下,将初始体质量为（8.87±0.16）g的许氏平鮋Sebastes schlegeli放养在50cm×50cm×100cm网箱中,饥饿0（S0）、3（S3）、6（S6）、9（S9）和12d（S12）后分别投喂30d、27d、24d、21d和18d,每组3个重复,测定其体质量、肥满度、脏体指数、肝体指数、摄食率、食物转化率及全鱼和肝脏主要生化组成的变化。结果表明：随着饥饿时间的延长,幼鱼体质量逐渐降低,各饥饿组鱼体质量显著低于同期对照组（P〈0.05）。恢复投喂后,S3组体质量、增重率（WGR）和特定生长率（SGR）显著高于对照组S0（P〈0.05）,S6与S0组无显著差异（P〉0.05）,而S9与S12组未能达到S0水平（P〈0.05）。S3组食物转化率（FCE）显著高于其余各组（P〈0.05）,S9、S12组则显著低于对照组（P〈0.05）。饥饿状态下,各饥饿组鱼肝体指数与脏体指数显著小于S0组（P〈0.05））;恢复投喂后各组肝体指数、脏体指数与对照组无显著差异。随着饥饿时间的延长,鱼体粗灰分含量显著升高（P〈0.05）,水分与粗蛋白含量呈上升趋势（P〉0.05）。饥饿6d后,鱼体粗脂肪含量显著低于对照组,饥饿12d时粗脂肪含量比饥饿前降低了19.33%（P〈0.05）。恢复投喂后,各试验组间鱼体水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量差异不显著（P〉0.05）。S9和S12组中肝脏粗脂肪含量显著低于S0组（P〈0.05）。

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