首页 期刊 四川烹饪 创新造型菜 【正文】

创新造型菜

作者:陆秀标
造型菜   创新   蒜蓉辣酱   牛肉   甜豌豆  

摘要:麦穗牛肉 原料:精牛肉300克 长茄子1根肉馅70克 熟银杏50克 小米30克 美国甜豌豆30克 红椒粒20克 马蹄50克 蒜蓉辣酱10克 烧汁15克 精盐5克 味精5克 白糖6克 蚝油10克 食粉2克 胡椒粉3克 牛肉粉3克 料酒5克 湿淀粉、色拉油各适量黄瓜皮丝少许

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