摘要：在同一幢楼的两层,我发现中国最驰名的菜式之一--川菜,竟然走着两个不同的方向. 在繁忙的、装潢十分现代化的二楼,一家所谓的"新派"川菜馆摆出了各种高级原料,以吸引新兴的中产阶级前来消费.这里的菜品展示常常是西式的,比如盛在一个椭圆形大浅盘内的烤肉串,四周竟被环以美国的酸卷心菜丝.
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