摘要：蒜香金钱肉 "金钱肉"是取自猪身上的软脆肉.制作时将其用蒜汁等调料腌渍上浆,再放入油锅中炸至色金黄捞出装盘,成菜色泽金黄、蒜香味浓、入口脆爽.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社