摘要：(四) 无名小辈 敲诈滋事大闹餐厅 慧眼妙算 刚柔相济息事宁人 走遍全国你会发现,当今开业最多的店是饭店,倒闭最快的店也是饭店,人们把这个行业看得太简单、太容易了.上至五星级酒楼,下至小吃店、大排档,各有各的难处,不仅仅是经营、烹饪、服务的问题.从公开报道中便可得知,有多少县、镇的饭店被个别官员们的白条赖账拖垮?又有多少饭店被不公正的执法逼迫倒闭?哪个饭店没被地痞流氓敲诈勒索过?就说金山银海大酒楼开业的第二天中午,一楼大厅来了两位青年,一位穿花格衬衫、短裤,一位着红色短袖汗衫和毛边牛仔裤,两个人都头染黄发,耳坠银环.王大拿见这二人点了6个中、高档菜和8瓶进口啤酒,再看这二位黄头发下长出的1寸长黑发根,他心里清楚了,这两人起码3个月没钱染发了,今天点的酒和菜估计300多元,有可能这两人要赖账.于是,他让服务员热情招待,不离左右.

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