摘要：2006年4A21日，在四川烹饪高等专科学校内，由挪威海产外贸局、北京海桥市场推广有限公司和四川烹饪高等专科学校联合举办了“2006年度挪威海产中国烹饪技术大赛”（成都赛区）的比赛。大赛以挪威三文鱼和挪威鲱鱼为主料现场烹制．通过选手们认真准备和精心烹制，一道道诱人食欲、色香味形俱全的美味佳肴诞生了。这里选登的是部分挪威鲱鱼菜肴。

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