摘要:研究了从健康罗非鱼肠道中筛选出的活力为195 U/ml的淀粉酶高产菌株的耐酸耐高温能力.结果表明,该菌株最高耐受温度为80℃,20 min;在50~60℃时稳定性强,可保持正常生长,维持高菌体量;最适生长pH值为6,在强酸性条件下能存活,并维持缓慢生长.由此表明,该菌株在微生态饲料添加剂生产上具有重要潜在价值.
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影响因子:0.97
期刊级别:北大期刊
发行周期:双月刊
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