摘要：我国水产自50年代起就开始了从捕捞业向养殖业的转变，改革开放以来，水产品产量迅速提高。水产养殖在产业结构和品种结构等方面也发生了深刻的变化。由传统的池塘养鱼向基地化、工厂化、集约式、多元化及立体化等方式发展，养殖品种也由传统的鲤科鱼类扩大到包括鱼类、甲壳类、贝类、两栖类、爬行类等的近百个品种。由于水产养殖业的高速发展，近20年来，

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